ねぇ、ちょっときいて!           宇和島の一心です(^v^)♪

宇和城の元三の丸跡に建つ料理屋です
賄い料理や日々の出来事を綴ります

いちご羊羹

2014年04月04日 | 手作りお菓子
今日は「いちご羊羹」を作りました。
 
 
 
 
 
白あんに、いちごのジャムを加えて
 
色粉で少しピンク色にしました。
 
 
ジャムのツブツブがなんとも美味しい感じがします
 
 
 
 
 
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 この時期のオススメメニュー
 
 
自家製 ブリ子のからすみ
 
 
 
 
 
 
 
 春野菜の天ぷら
 
 
 
 
 
 
菜の花・ふきのとう・新玉ねぎ・スナップエンドウ
 
たけのこ・ブロッコリーなど
 
仕入れにより内容は変わりますが
 
さくっと揚げた天ぷらは、天つゆ、塩、お好みのお味で
 
熱いうちに召し上がってください。
 
  
当店で使用する、天ぷらの『塩』は
 
ヒマラヤ産レッド岩塩です。
 
 
 
 
 
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当店の営業時間と定休日のお知らせ


AM11:30~PM2:00まで

PM5:00 ~ 10:00まで


定休日 毎週日曜日
    但し、(日)・(月)連休の場合は月曜日が休み

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