あこがれ

私の憧れのカップルが経営する珈琲豆のお店です。

コーヒー好きの私が友達に教えてもらい通い始めて、はや何年？？？
実は以前私はCAFEを開きたいとひそかに思っていました。
ここのマスターにも「いつやるの?」と聞かれつつ、結局別の方向に進むことになりましたが
それでも珈琲が好きなことには変わりなく、月一ペースで通っています。

ここのマスターは珈琲への愛着、こだわりがスゴイ
語らせたら、どこまでも熱く、熱く・・・
「自家焙煎をやってみたい」なんて思った時期もあって、本を読んだりしたけど、このマスターに出会って「中途半端に自分がやるより、プロに任せて自信ある珈琲豆を使った方がいい！」と早々に諦めたものでした

私よりも若干若いこのマスターは、本物の珈琲豆を手に入れるため、世界中の農園にアンテナを張り巡らせ、実際に行って自分の目で確かめるほどのこだわりよう。
その熱さには脱帽です！

しかも、焙煎だけでなくいかにおいしい珈琲を入れるか、そこにもこだわり、何とプロのバリスタの腕前を審査する国際審査員の資格まで取っているんです

マスターの話を聞いてると、本当に前向きでいい刺激なります。
「がんばれば出来る！！」
そんな勇気をいつも頂いてます。

そしてそして、もっと素敵なのはこのマスターを支える奥さんの存在

マスターが道を究めるため、国内はもとより世界中へ出張する間のフォローや、当然かかる経費など心配もあるだろうけど、そんな事気にせず全面的にバックアップしている姿は、本当に感動ものです

こう言う奥さんの支えがあるからこそ、マスターもやりたい事が出来るんだろうなぁ～、って思います。

私も、このお二人のような素敵なパートナーにいつかで会える日を夢見て・・・

がんばろ～♪

何が気になる?

前足揃えて、お行儀良く・・・

「何が気になるの?」
ずぅ～～っと同じ場所で、ひたすら何かを目で追っています。




かなりの時間、ここで固まったまま

そんなに長い時間、固まるならいっそ体の向きを変えた方がいいと思うんだけど・・・



そしてミーは何事も無かったように、とぼとぼと・・・