大晦日 おせち作り

今日は大晦日。

仕事をしていないからかやはりなんとなく気持ちに余裕がある。

高齢になって減速中の母に変わって少しおせちを作ってみました。

ずーっと母に任せていた黒豆とごまめ。

　ごまめ冷まし中

 

ローストビーフは以前からなぜか私が係

　あっさり醤油だれに漬け置き中

 

今年初めてのチャレンジ、たまご巾着。すしあげの中に卵と人参などを入れておだしで煮ます。

今から煮るところ

 

あとはお刺身とかかまぼこ。それに姉が筑前煮を作ってくれたり。

そうそう、娘もパンプキンパイとザッハトルテとを作ってくれています。

元旦に母と姉夫婦とうちの家族で集まります。

ワインでパイをいただき、その後日本酒を楽しもうと思います　（●＾o＾●）

皆さま　良いお年をお迎えください。