昨日収穫したはっさくを使ってサラダにしました。
というのも、きれいな鰯があったからと夫がトマトソースのパスタを作ってくれるって言うので
お正月料理が続いてることだし、今宵はパスタとさわやかなサラダで（●＾o＾●）と思い。
知らなかったけれど、はっさくとオリーブオイルは合うそうです。
うん、おいしい。塩、黒胡椒、オリーブオイル、はっさくがちょっと酸っぱいからワインビネガー
は不要。好評でした。
鰯のトマトパスタ。
夫は最近かなり腕をあげて見事な味。シェフ～と呼ぼうか。
かぶがあったので、かぶの豆乳スープ。
ごちそうさまでした。
暖かい部屋でおいしい料理をいただき幸せです。
この度被災された方々も早く暖かい部屋で落ち着くことができますように。
夫がかわいがってかわいがって育てたはっさくがやっと実ったので、今日ははっさく狩りをしました。
高いところに生ってるのを夫が台に乗って取ります。
気をつけて！！
果物狩りなんて何十年ぶりかしら、手が届くところのは私が。
今日は20個収穫。
大小さまざま。
収穫してから1か月ほど置いたら苦みが取れるらしいけど、今食べても結構甘い。
友だちに配る予定。
まだ半分以上は木に生ったまま。
もうしばらくしてから収穫してみます。
例年3月に花が咲く自生のすみれがもう咲いてしまいました。
温かい日が続くから間違えてしまったみたい。
地球温暖化。。。
私は地球を大切にするために何ができるんだろう。
ごみを減らすこと？ エネルギーをなるべく消費しないこと？
もっともっと何かできればいいんだけれど。。。
祈ること。。。
お正月の筑前煮の残り汁を炊き込みご飯にしてランチにいただきました。
ごぼう、蓮根、里芋、しいたけ、人参、蒟蒻 豪華な炊き込みご飯。
あ、きぬさやを飾るのを忘れてしまいました💦
↓ ↓ 娘がバイト先で食べるお弁当
きぬさや、飾りました (*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
初春のお慶びを申し上げます
庭に自生している南天です。
ここ数年気が付くとお正月に赤い実を付けてくれているので重宝しています。
（南天：鬼門の厄除け。その実は薬用として、せき止め・口内炎・うがい薬などに使用されたり、薬は防腐・殺菌効果があるので腐敗止めや厄除けとしてお赤飯の上に乗せられたり、また口に入れ噛むと乗り物の酔い止めにもなったりと、置き薬のような役割をしていたようです。 ) 厄除けや薬になるんですね。知らなったです。大切に育てます。
元旦は母と姉夫婦とうちの家族が集合します。
一昨年、息子が結婚、続いて姪が結婚したので集まる人数が少なくなりました。
でもこうして新年会ができるので幸せ。
まずははっさく狩り。はじめての鈴なり。
はっさく狩りで庭にいて全く気付かなかったが、室内にいた娘は震度4ぐらい横揺れしたと。
元旦なのに、、、寒いのに、、、地震だなんて。被災された方々にお見舞い申し上げます。
その後は姉が持ってきてくれたワインで乾杯 
パンプキンパイといただきました。安定のおいしさ。
↑ ↓ 夫が万座温泉の帰りに選んでくれた日本酒4本。
紋甲イカ。
例年と比べて薄～い、小さい。。。
昨今の値上がり具合、慣れてきたとはいえやはりあまりの小ささで受け取った時にびっくりしました。
スモークサーモン
以下、各々手作りの持ち寄りです。
ローストビーフの肉もサシが多すぎ。。。ちょっとしつこくなってしまう。
これも値上がりの影響でしょうね。
たまごの巾着。まあまあのでき (*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
今年も皆さまにとって穏やかで良い1年でありますように。
