はっさくファン

１シーズンに1回は

はっさくを食べなければ気がすまないのです。

伊予柑じゃだめ。

あの酸っぱさが好き。

そして、皮を何度か茹でこぼして砂糖で煮て



ピールを作るんですけど、

最近は手を抜いて、砂糖で煮て、まんまヨーグルトやお茶に入れております。

今回は、キャベツ・ニンジン・新玉ねぎの甘酢漬けに投入してみました。



その昔、

酢豚のパイン、

サラダのレーズンが理解できなかった時代があったけど、

今は割と好んでるなあ・・