アメリカの賞味期限表示

数ヶ月前に従姉が遊びに来た際、日本の食料品などを貰ったので
大事に少しずつ食べていたんだけど、ふと、重大な事に気がついた



これ↑、今まで09/10/2010って読んでた
日本の賞味期限表示は年月日の順なので正しくは2009/10/10。
とっくに賞味期限過ぎてました

話しは変わってアメリカの賞味期限表示方法。
これまた日本と違って結構面白いです
あ、表示の順番は日本と違って月日年の順です。



↑まずはこれ、この日までに食べればベストですよ～ってことですね。
「Best by」とか「Best before」は食品の安全性（消費期限）ではなく
品質（賞味期限）の事なので、表示日時以降でも食べる事は可能らしいです
次に、最近えいやを悩ませていた表示が↓この2つ。





「Best if purchased by（この日までに買って貰えばベスト）」
「Sell by（この日までに売ってね）」
って、一体いつまで食べてもいいのかしら
売る側にしか気配りせず、消費者側には考慮してなくて変なの～
とずーっと思ってたんですよね～
他にも「Display until（この日まで陳列オッケー）」なんて表示もあります。

あと、写真には無いけど日本の消費期限に該当する表示もちゃんとあります。
「Use by（この日までに消費してね）」
というのがお肉やお魚などのパッケージにあるはず
と思って冷蔵庫のチキンのパッケージを見てみたら
「Enjoy by（この日までに楽しんでね）」になってた．．．

FDA（Food and Drug Administration、食品医薬品局）や
USDA（US Department of Agriculture、農務省）なんかで
ある程度の期限表示規制はあるみたいですけど
表示のバリエーションが多すぎて
一般人のえいやには、もう何が何だか訳がわかりません


←でも表示の仕方がユニークで好きかも