庭の花々

10年目くらいのアスパラガスの根から太いアスパラガスが生えてきました。

全部で4本くらい。。。明日暗いには取らないと大きくなりすぎるかな？




カモミールの花が咲いていました。
これは去年か一昨年の花の残した種から生えてきたものです。

独特の良い香りがします。




ブルーベリーの花が咲き出しました。

やっと去年くらいから実がたくさんつくようになって来ました。
それまで近くに乗らないバイク置いてあって、日当たり悪かったんだよね。

今年もたくさん実がつきそうです。

庭で朝食

庭の東屋で朝食、ティータイムもね。

ここで座ってるとハナちゃんが来て、「なんかちょーだい」っておねだりします。

膝の上のプンちゃんもつられておねだり。





ナデナデすると、おなか出してリラックス～






うるさい声が聞こえてきて、トラ男（トラオ）がやってきました。
最近徘徊していてあんまり家に来てなかったけど、何かもらえると思ったんでしょうかね。

ハナちゃんにあげたご飯を「ニャウニャウ」と声を出しながら食べていました。
おなかすいてたんですねえ。

お弁当

水曜の晩、旦那が会社の帰りにデパ地下でお弁当とお惣菜を買ってきてくれました。

サラダを作るくらいですんじゃった、楽チン楽チン。

ワインも開けちゃおう。。(・´з`・)

チーズも出そうっと。

大豆粉とふすま粉のパン

糖質制限・・・あまりまじめにやっていませんが、旦那のお弁当だけはまじめにやってます。

お弁当は糖質制限のパンを持たせています。

いままで作っていたのはふすま粉だけだったのですが、微細粉末のふすま粉が
今までのところで買えなくなったので大豆粉と荒目の粉のふすま粉で作るように
なりました。

同じ分量を作っても、大豆粉だとやわらかすぎていままでのレシピでは
まずいので試行錯誤の結果丁度良い配合をなんとか見つけました。

それにあわせていままでオーブンでやっていたパンの発酵を寝る前に
ホットカーペットの上において布をかぶせて寝ると、翌朝信じられないくらい
発酵して膨らむことを発見しました。

オーブンでの発酵だと、3時間くらい発酵させてもなかなかあ膨らまないのですが
この法式で発酵させるとふわふわになります。

いままで時間かけて発酵させていたのがうそみたいです。

オーブンを長い間使えないのも不便でしたが、なにより発酵の度合いが
半端なく良いので驚きです。

それも寝る前に生地作って整形しておけば翌朝にはふかふかに発酵して
朝パンを焼くと焼きたてのものをお弁当に出来るのでいい感じです。

今日の天気

siriさんに聞いてみたら、こう言われました。

今日も雨ですかあ・・・