友麹で麹を作ってます

友麹（共麹）で麹を仕込んでます。
米を水に浸して一晩、それを蒸して麹を混ぜ込み35度位までの温度で一晩⬅︎イマココ

混ぜ込む時に敷いた布巾やキッチンペーパーと一緒に軽くラップをかけて、紙袋に入れて保温するのです。

手で満遍なくほぐしてもう一晩、麹を米に付着させます。

米を洗う時も、麹をまぜこません時も、米の表面に傷がつく感じで結構力入れて良いらしいです。

その方が麹菌が付着しやすいらしいとか💖

そして、明日の晩には今回作った二合分の麹が出来上がる予定。

甘酒を作って、冷やし甘酒で飲もう
甘酒は飲む点滴と言われるくらい、栄養あるらしいですからね〜


うまくできたら残りの友麹でこんどは三合分の米で麹を作ろう。*\(^o^)/*💖

悪食のグリちゃんだからね

ライカのお散歩から帰ってきたら・・・

ゆでてザルにあけてあったブロッコリーか一つ床に落ちてました、齧られてる？



こんなことをする犯人はグリですね！！
野菜でも一応、齧ってみるのですね〜〜(^◇^;)

雨上がりのお日様のおかけ

久しぶりに洗濯ができて喜んでいたら、急な雨！！
天気予報でも言ってたかな？山だし

雨が止んだから散歩に出ました。



通り雨の後はお日様が出たので、路面は乾いていますね。



涼しいから、ライカさんもご機嫌です💖

朝のライカはパターン化してる？

朝の散歩はチッチとウンチのほかは、枝を噛み噛み。
毎日代り映えしません。





朝のうちは日か差してましたが、曇り空になりました。
雨よりかは良いけど、やっぱり肌寒い朝です。

亀子さん産卵しました

亀子さんここの所食事しないから卵を生むと思っていたけど、今朝無事に産卵したようです。

無精卵だから孵らないけどね、外に出しといたらテンが食べるか。。

亀子さん写真でわかると思うけど、車に轢かれて鼻と口が欠けてます。やっぱり自然に返すのは無理ですよね？

ここまで大きくなったから、あるいは平気かな？という気がしないでもない･･･