豆乳みかん寒天。

無調整豆乳を買うつもりが、間違えて調整豆乳を買っちゃった

調整豆乳は甘～～～い
なので　みかん缶詰と寒天でデザートなんぞ～

冷蔵庫で固めてこんな感じ～

食べたら不味い

豆乳の甘さだけで何とかなると思ったらならないんだな～
砂糖入れるなり缶詰のシロップを入れるんだった～

仕方ない～　冷凍生クリームをのせて食べるしかないか

慣れない事をするもんじゃないな

杏仁豆腐。

今日、旦那は船に乗せてもらいに出かけました～

なので私は適当なモノで昼から飲んでます～

椎茸+スモーク牡蠣



いつも１人で飲み始めると何かを作りたくなる

杏仁豆腐の中にレーズン+林檎+豆乳を入れて･･･

固まるとこんな～

林檎を入れたの初めてだけど･･･
林檎のシャキシャキが良い感じらしい

手作りチョコ。

こないだＣさんの家で食べた手作り山椒チョコ




この山椒チョコが美味しかったので作ってみる事に!!




並べてチン



何分やっても溶けてこないのでトースターに入れてみた

焦げた


ナッツ・山椒・レーズンをのせて･･･

Ｃさんの様にうまく出来ない

クレープ。

私の今の仕事は　曜日関係ない仕事なのですが
こないだ初めて　４日連続の仕事で　４日目はキツかった～
喉が・・・のどが・・・　　ガラガラになります～

そんな今日は　休み～
朝から大量の洗濯物を洗い　７日ぶりに掃除機をかけ
時間が余ったぞぉ～

って事で　ちょいとクレープ作ってみました～

【あんこ＆生クリーム】
 

【生クリーム＆みかん】



丸めるのって難しい
なんとか　丸めてみましたが・・・　いかがでしょう

なんとなくは　出来てる～


【みかん＆生クリーム】食べたけど　あっさりしていて　まあまぁ～かな？？

旦那には　『生クリーム、もっと甘くして～』って言われ」そうな気がする～

ミルクレープ。

えぇ～～～　たまには手作りするかなぁ～　　　←ただ暇なだけって噂もある。


ミルクレープの材料ってスゴいんです～

　　　薄力粉　　１００ｇ
　　　卵　　　　　２個
　　　グラニュー糖　２５ｇ
　　　牛乳　　　　２００ｇ
　　　生クリーム　　３０ｇ
　　　バター　　　１０ｇ

　　　残りの生クリームで　フォイップクリーム


生クリームは　買ってこないと無いかもしれないけど　後は家にある物で出来るんです～

フライパンで生地を作って・・・

  

８枚作って　冷蔵庫で冷やし・・・




お皿に生地を乗せ、そこに　生クリームを塗りたくって・・・　←深いお皿がないよ～

生地・生クリーム・生地・生クリーム・・・・・・・・・・・繰り返し

冷蔵庫で冷やして切ってみると・・・

あれっ　　ぺったんこ～～～
そりゃ～そうだよね～　　　
深いお皿が無くってカレー皿に入れたんだから　こんなもんだよね～

まっ　一応、形になってるじゃないか～

旦那に食べさせたら
　『あれっ　あれっ　これ切れない　皮はもちもちで美味しいんだけど・・・』

そうです。　皮がもちもち過ぎて　フォークでは切れない
旦那、フォーク突き刺して　かじって食べてました～

あぁ～～～　がっくり

って事で　この後は　こんな感じで　食べてもらいました～
ぷぷっ　　切ってあれば　簡単に食べられるからね～

手作り・・・色々ありますなぁ～

今度は　普通にクレープ作ろう～っと　　←懲りない人です～ 

ビスケットケーキ。

前～に【ビスケットチョコケーキ】を作ってもらい食べたら美味しかったので
ＭＡＲＩＥビスケットを買ったのだが　買って満足して置きっぱなし

そろそろ賞味期限が切れそうなので　作る事に


作り方
ビスケットを牛乳にサラっとつけて　間にポイップクリームを挟み、
最後にポイップクリームをまわりにつける。
２～３時間　冷蔵庫で冷やして　出来上がりという簡単な物


旦那がチョコレートのケーキが嫌い？苦手？なので　普通のポイップクリームで。

①牛乳に浸した物　　　②濃いコーヒーに浸した物　　２種類を作ってみたが・・・


あまりの不器用さにビックリ
私、もっと出来る子だと思ってたのに
２種類、同じ枚数のビスケットを使ったのに　大きさは違うし　クリームもうまく塗れないし


いや、冷蔵庫で冷やして切ってみたら　なんとかなってるかも？しれない




切ってみたが・・・やっぱりダメだぁ～


見本の写真は　キレイに　ビスケット・生クリーム・ビスケット・生クリーム・・・ってなってたのになぁ～

まっ　食べれるんで　ヨシっとしよう～
 
でも、牛乳とコーヒーに浸したのに　どっちがどっちか全く分からなかった


でもでも、旦那の感想は　すんごい良かったのよ～
　　『見た目は置いといて・・・堂島ロールより好きだな』って～～～そんなバナナ

褒められるって嬉しいね～
今度はもっとキレイに！！を目標に作ろう～っと

 

ドライマンゴー。

最近、ドライフルーツで【アプリコット】に凝ってるんだけど・・・
一緒に【マンゴー】を買ったら　美味しくって美味しくって
  
甘さと言い　繊維の感じと言い　本当に美味しくって　　　ジップロックに入れ変えたり


あまりにも　美味しいんで　もぅ１袋（１ｋｇ）買ったら・・・

間違えたよ～～～～～

　←１個1個の大きさが全然違うの～
【種の周りの部分　フィリピンマンゴー】
この【マンゴー】　とにかく甘い　　本当に甘い
マンゴーの香りもあまりせず、ただただ甘いだけ

私、何やってんだぁ～～～　がっくし

甘い物好きの旦那でも『こりゃっ　甘いなぁ～』って食べず




そのままで　食べない方法・・・　
パンに入れるしかないか？？？　久しぶりにパンを焼く事に

こんな感じで～



焼いて～

食べたら・・・　　イケるっ
これなら食べれるよ～～～～～

パンの成形って面倒だから　今度は　食パンにしてみよ～っと。
さて、１ｋｇの【種の周り部分　マンゴー】は　いつ無くなるのかなぁ～




　　　　　　　　　　　　　　おまけ　　　　　　　　　　　　　　     


　　　　　　
　　　　　　只今、お気に入りドライマンゴーの在庫？？？　　　　２．５kg 弱　　　
  

Ｖａｌｅｎｔｉｎｅ Ｄay。

今日は、バレンタインデー

パート先で『旦那さんにチョコレートあげるの？？』って聞かれた。
『旦那は　チョコ嫌いなのであげないですよ～』って言ったけど・・・

冷蔵庫にクリームチーズの賞味期限切れがあったんで
たまにゃ～チーズケーキでも作るかなぁ～　って事で久々に作ってみました～

クリームチーズ・生クリーム・卵・砂糖・薄力粉・レモン汁を混ぜて
型に入れて焼くだけ～

 

１８０度で　４０分焼いて　時間を置くと　萎んでくる～



すぐに食べたいところだが　グッと我慢


１晩、冷蔵庫で冷やして・・・

しっとりチーズケーキの出来上がり～

うん。　まぁまぁの出来　　  旦那、喜んでました～　　　

賞味期限切れてたのは　言ってないけどね～

ヨーグルトシャーベット。

はぁ～　なんて毎日こう暑いんだっ

こんな時は　冷たいモノが食べた～いっ
って事で・・・【ヨーグルトシャーベット】を作ってみましたよ～


こないだ《ヨシヲ》が手作り【ヨーグルトシャーベット】をご馳走してくれて、
本当～～に美味しかったので　

《ヨシヲ》は平ぺったいバットみたのに入れて作ってたけど
うちの冷凍庫はパンパンなんで　ヨーグルトのパックに作っちゃった～


　[ヨーグルト１５０ｇ]に・・・



　[１００％果汁のジュース　３００ｃｃ（私はオレンジジュース）]入れて・・・



　[粉砂糖　大さじ３]入れ混ぜる



　冷凍庫に入れ冷やし　２、３回空気を入れるようにかき混ぜて・・・



　固まったら、フルーツのせて出来上がり～

めちゃくちゃ簡単だし　美味しぃ～～～

これなら　ジュースを変えれば、色んな味のシャーベットが出来るからイイねぇ～
《ヨシヲ》教えてくれて　ありがとぅ　　

暑い、この時期にピッタリだね

スイートポテト。

こないだ炊飯器で作った《焼き芋》を利用して　【スイートポテト】に挑戦


まずは　さつま芋を潰して・・・

牛乳・砂糖・バニラエッセンスを入れて　ポテポテになるまで熱する。



型が無いんで　ラップで形を整えて・・・２０分オーブンへ

それっぽくなってるけど・・・
う～～～ん　焼き色が付かないなぁ～



仕方ないんで　トースターへ

ツヤ出しの卵も塗ったのに　なんか、思ってたのと違う感じだなぁ～


食べたら・・・

甘っ　甘～い
砂糖入れ過ぎたなぁ～
まっ　甘いモノ好きな旦那なら食べてくれるでしょう～


今度の時は　砂糖少なめにしてみよ～～っと