白菜サラダ (^o^)

またまた料理ネタ
私の最近よく作るモノの紹介でっす
　　　【白菜サラダ】

私の実家から野菜をもらう時に白菜が多い多い。
毎回　鍋に入れて使ってたんだけど　違う食べ方を調べてみました～
ネットを見て　作ったら美味しぃ～
白菜がサラダ？？？　って言うのと簡単なのと　白菜の消費にバッチリ

　
材料　

　白菜　４分の１
　鰹節　１パック
　◎　カツオだしの素　　大さじ　１
　◎　砂糖　　大さじ　１
　◎　塩　　少々
　マヨネーズ　大さじ　２
　いりゴマ　大さじ　１



作り方

①白菜をあらい千切りに切る


②　①を鍋で茹でる
　　白菜の芯・葉の順番に茹でる（茹で過ぎ注意）


③　②をザルにあげ　さます

④　さめた白菜の水をしぼる

⑤　④に◎の調味料をかけ手で揉む


⑤　さらに水分が出るのでしぼる

⑥　⑤に　《マヨネーズ　大さじ２》＆《すりゴマ　大さじ１》をまぜる
　　＊　お好みで醤油も少し入れるとイイかも？？

⑦　⑥に《鰹節　１パック》をザックリまぜる


　　出来上がり～

見た感じは、なんじゃコレなんだけど・・・
白菜がシャキシャキして　結構イケますよ～