養殖真鯛の煮つけ。

私が　夕飯を安く、時間が無い時に作るモノ

それは【養殖真鯛の煮付け】
 
この魚は大きいから　顔半分で１５０だけど
もっと　小さいモノだと　顔半分が　２つ入って１５０とかもあるよ～


この煮つけは　私の実家でよく食べていたモノ

　　　水　　　１と２分の１カップ（３００ｍｌ）
　　　酒　　　３分の１カップ（６５ｍｌくらい）
　　　砂糖　　大さじ１
　　　しょうゆ・みりん　　各大さじ２
　　　生姜　１カケ（千切り）

この調味料をフライパンに入れて　
　　　　　　魚入れて　アルミホイルを上からかぶせて　１０分煮るだけ　

付け合せの野菜（ごぼう・えのき・小松菜ｅｔｃ）を入れてもＯＫ

私は魚だけの方が多いかなぁ～

養殖で安いけど　 頭だから　なんとなく豪華な気がする。　気が・・・