私のイタリアン

昨日は出張レッスンから帰って、寝るのがだいぶ遅くなってしまいました。


なのに、今日は朝からイベントの打合せがあり、早起きしました。


なので、かなり眠いです。




今日の夕御飯は、
『マッシュルームと厚切りベーコンのアヒージョ』と『ニラ玉』を作りました。





アヒージョって難しそうですけど、実は簡単。たっぷりのオリーブ油とみじん切りのニンニクでゆっくり炒めるだけ。


コツも要りません。


味付けは塩こしょうのみ。

家で作ると大量に作れるから好きです！


昔はこんなおしゃれな食べ物無かったですよね。


ところで、アヒージョって何語でしょう？スペイン語か、イタリア語かな？