大好き！タイ料理

今日は午前中に『ちばダンス』の動画を撮りに出掛けようと思っていたのですが、雨が降っていたため、無しに。


なので、午前中はゆっくりして、家にあるものを使って、お昼ご飯を作ることにしました。


今日はこれ。




ガパオライス

挽き肉のバジル炒めごはん

タイ料理ですね！


バジルは自家製、無農薬、無肥料です(笑)



去年作っていたバジルから、種がこぼれて、勝手に生えてきたものです。


バジルは生で食べると、独特の香りとくせがありますが、炒めてしまうと、それほど気になりません。


５年前くらいから、急にタイ料理にはまっています。


パクチーなど、独特の香りのある香草も大好きですね！パクチーだけのサラダもばりばりいけます！


以前は大の苦手だったのに、味覚って変わるもんですね。



いずれは、本場のタイに行って屋台料理など、食べてみたいです。