インフルにもコラーゲンじゃろ？

土曜日病院でインフルＢと宣告された次女、
すっかりコタツ猫になりました。



きのうは地区のマラソン大会でしたが、
次女を残し１人で会場へ向かう長女。



小学校の横で待っていると、バレー仲間と
ニコニコ顔で走ってきました、頑張れ～！



しばらくすると折り返してきた長女が
戻って来た、まだまだ余裕じゃな～。



初めての４キロ出場で、本人も心配して
ましたが、あっと言う間に走れたとの事。



そんな長女に仕入れた豚耳を見せると、
「それ本物？ホンモノ？」と言われた。



まだ毛がビッシリ残っているので、
バーナーで炙って取り除きます。



鍋にネギとニンニクと塩少々と共に入れて、
薪ストーブでグツグツ煮込みます。



まだまだ元気な長女は、ブランコ作って
遊んでいます、ストーブ蹴るなよ～！



豚耳の横では、脂身のない、ペラペラの
小腸を煮込んでいます。



煮込み待ちの時間でなんか作ろう、
リンゴの芯をくり抜き、砂糖を入れる。



ホイルで包んでストーブ内部に投入！



しばらくすると焼きリンゴの出来上がり！



次女は食べないというので、長女がパクっ！
「甘酸っぱくて疲れが取れるわ～！」



その後長女をバレー特訓、取りにくい
アンダーを連続で投げてレシーブを強化！

昔から比べると上手になったもんだ！



煮込みが完了した豚耳を取り出し、
軽く水洗いしまして、細かく刻みます。



いわゆるミミガー部分と肉厚な部分が取れた、
適当に炒めて食べましたが、まずまず。

味は豚足ですな～、表皮はプルプル、
内部はコリコリでオモシロイ食べ物！

ちゃんと味付けすればウマくなるけど、
そういうのが下手なのでなんとも、

結局夕飯で誰も手を付けず、私が１人で
耳１個分平らげました。

お肌の防御力が１段階アップしたのは
言うまでもない！！

ではまた

ニコニコ煮込んで！マルキン堂のうまいホルモン食べようぜ～～～！　





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まだまだ薪ストーブは大活躍！

日曜日の夕飯は薪ストーブでした。



ストーブにおでんを置いてグツグツ、
焼き芋はホクホクで激ウマでした。



夕飯が終ると友達を呼んで夜の宴が始まる！
ここからは大人の時間じゃ～！！



七輪で焼肉をしながら、おでんと酒でハッスル！
私も久々に酔っていい気分！



外は激寒でしたが、薪ストーブのおかげで、
暖かいというか、暑いぐらいじゃ～！

我が家で宴会し慣れている友達達は、新兵器
薪ストーブのパワーに大いに感心してました。



そして、次の日・・・・。


嫁さんと娘達でお雛様が登場しました、
和室がイッキに華やかに！

でも、家の外はまだまだ寒い！
先週は春が来た！と思ったのにな～。

今年の激冬はまだまだ続きそうです！
早く来い来い、暖かい春～！！

ではまた

まだまだコタツで！マルキン堂のうまいホルモン食べようぜ～～～！　





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良薬はトロトロ系？！

土曜日は薪ストーブで遊びました。



竹を割いて着火、イッキに燃えて高温に。



冷凍しておいたホルモンをぶち込む！赤センマイ、
盲腸、ミノサンド。上ミノなどです。



いつの間にか次女が暖を取りに来てました、
猫みたいな奴じゃな～。



ホルモンに火が通ったら野菜をぶち込む、
嫁さんの風邪を治すためニンニク多めじゃ！



１時間ほど煮込んだら、すべてがトロトロに！
味噌を多めに入れて濃いめの味付けに。



いち早く子供達が集まってきて味見、
熱い、ウマい、トロトロじゃ～！



食の細い嫁さんもおかわりするほどのウマさ！
それだけ食べれたら、すぐ治るじゃろ～！



最後に私もパクッ、う～んウマい！



薪ストーブだと短時間で味が染みこむな～、
いろんなホルモンがとろけて深みが出とる！

次は肉だけじゃなく、魚介系の煮込みにも
挑戦してみたいな～、釣りに行かんとな～。

ではまた

暖房も調理も薪ストーブだけ！

土曜日は薪ストーブで遊びました。



今回は外ではなく屋根の下に設置、壁もあるので
寒さも風も入ってこない。



上のほうは開いているので煙も抜けるでしょう。



点火して安定したころに嫁さんがヤカンと
鍋２つを載せてきた。



ヤカンにはウーロン茶、鍋１にはぜんざい、
鍋２にはカットトマトと具がたっぷり！



ストーブと戯れながらグツグツ煮込むと、



あっという間にモチがトロトロぜんざい完成！



こっちはジャガイモトロトロのミネストローネ完成！



煮込みが終わったら、炒め物が登場してきた、
薪を追加して火力アップ、暑いくらいじゃ～！



結局薪ストーブ１台で晩御飯完成したわ～！



いつの間にか子供たちも出てきてディナー開始、
味が染みてウマい！とのことです。



私も好物のぜんざいをパクリ、ウ、ウマい！
いつもの１．２４倍ウマい気がする！


体を暖めつつ料理までできる薪ストーブ、
その魅力に改めて気付かされました！

何より嫁さんがこの良さに気づいてくれて、
少し興味を持ってくれたのが良かった！

これで将来、鋳物の本格薪ストーブ導入時に
交渉しやすくなるに違いない！！

ではまた　　

煮込んでもウマい！マルキン堂のうまいホルモン食べようぜ～～～！　





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無煙火遊び、涙君サヨナラ！！

きのうホームセンターコメリで薪ストーブを
買っちゃいました！



時計型薪ストーブはやっぱりホンマ製ですな、
全部で7800円弱と格安！！エエ買物できた！



家に帰ると早速組み立て、煙突高くしたので、
鉄棒で支えんと倒れてしまう。



すぐに火入れ、七輪よりも簡単に着火するで～。



ちゃんと燃やせば煙も少ない！



鋳物のヤカンもしっかり乗せられるし、
さらに大鍋で料理もできる！



火のお世話を子供に頼んで、ミニジープ出動！



玄米１０キロを搭載、精米所に向けて発進じゃ！



精米した後は少し遠回りしてエンジンを回す、
相変わらず快調じゃ～！



任務から戻ると、女子達がストーブを囲み
楽しそうに談笑中でした。



寒い寒い日でしたが、ストーブがあれば大丈夫！
火力を上げると近寄れないぐらい熱い！！



ミニスキレットを投入して目玉焼き焼くで～！



さらに残り物のおでんを温める。



あっというまに目玉焼き完成！



下がパリパリでウマい！とのことでした、
やっぱり火力が強いとええな～！！



その後ココア飲んだり、おでんの汁すすったり
しているとストーブもいい色になってきました。

ステンレスの方がキレイで耐久性も高いけど、
値段は倍、鋳物は夢のまた夢じゃな～！



使用後は煙突をバラし、倉庫に入れて終了、
炭はくすぶっていても、直火と違い安全じゃな。

ずっとたき火族でしたが、煙で燻されなくて楽！
多少湿気ていても気にせず燃やせるわ～！

炎が直接見えないのが寂しいので、オプションの
ガラス窓購入は間違いなし！！

コツコツ貯めた隠し資金は使い果たしましたが、
とても有意義な買い物ができてウレシイ限りです！

ではまた

ストーブでコトコトもつ鍋！マルキン堂のうまいホルモン食べようぜ～～～！　





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