きのうの帰りはチャリでした。

雨が上がると急に空気が変わり、風が乾いて
涼しくなりました。

空はスッキリとしていて気持ちエエ!

田んぼが緑から黄色のグラデーションで
空とちょうどよい具合に秋ですな!

吉備路自転車道に到着、太陽がピカピカで眩しい!
これからは太陽と追いかけっこの季節じゃな。

のんのんさんで停まると、チャリのおじさんに
「子供達は元気か?」と話しかけられる。
トレーラーで通っているときに、よく話していた
おじさん、もう中1・5年・3年ですよと言うと、
もうそんなになるんか?あっと言う間じゃな~!
あの頃は大変じゃったけど、ええ思い出じゃろ?
と言われ、まったくその通りだと思いました。
こうして道すがらたくさんの人に話しかけられ、
見守られてトレーラー通園していたんだなと、

あの頃を思い出し、少しシミジミしちゃいました!
無事家に到着、ミニバイクのヒモ引っ張りすぎて
右肩が痛くなってきたので早々にあきらめた。

新鮮な豚タンが手に入ったので燻製にしよう!
まず、塩を全体に塗り込んで血抜きするらしい、

適当な重りがないので、今が旬の20世紀梨を
上に乗せて、冷蔵庫で一晩寝かします。

朝取り出すと、これだけ汁が出てました、
この工程が必要なのかよくわからんけど。

庭に映えてあるローズマリーを1枝拝借。

15%の塩水に砂糖やらこんな感じの調味料を
混ぜ込んだ液体に豚タンを漬け込むわけです。

豚タンに染み込みやすくするため、フォークで
ブスブスやるらしいのだが、歯が立たない!

参考にしたレシピの家庭はどんだけフォークが
尖ってるのか知らないけど、ウチのが安物?

袋に適当にぶち込んで、レンジで適当に温めて、
適当に混ぜたものができました。
嫁さんに冷めたら適当にタンぶち込んで、
冷蔵庫で冷やしといて~と告げて、いざ出勤!

今朝はヒエヒエでした、私以外の寝間着は
もうすでに長袖になっていましたよ!

出てすぐは風が冷たく、耳が痛いぐらいです、
ほほう、いよいよ本格的に冷えてきたかな?

夏用に「汗かかない走行」をしていましたが、
もうそろそろリミッターを解除しても良さそう!
さらにガンガンペダル踏んで漕ぐで~!!
ではまた
たき火の季節!マルキン堂のうまいホルモン食べようぜ~~~!


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涼しくなりました。

空はスッキリとしていて気持ちエエ!

田んぼが緑から黄色のグラデーションで
空とちょうどよい具合に秋ですな!

吉備路自転車道に到着、太陽がピカピカで眩しい!
これからは太陽と追いかけっこの季節じゃな。

のんのんさんで停まると、チャリのおじさんに
「子供達は元気か?」と話しかけられる。
トレーラーで通っているときに、よく話していた
おじさん、もう中1・5年・3年ですよと言うと、
もうそんなになるんか?あっと言う間じゃな~!
あの頃は大変じゃったけど、ええ思い出じゃろ?
と言われ、まったくその通りだと思いました。
こうして道すがらたくさんの人に話しかけられ、
見守られてトレーラー通園していたんだなと、

あの頃を思い出し、少しシミジミしちゃいました!
無事家に到着、ミニバイクのヒモ引っ張りすぎて
右肩が痛くなってきたので早々にあきらめた。

新鮮な豚タンが手に入ったので燻製にしよう!
まず、塩を全体に塗り込んで血抜きするらしい、

適当な重りがないので、今が旬の20世紀梨を
上に乗せて、冷蔵庫で一晩寝かします。

朝取り出すと、これだけ汁が出てました、
この工程が必要なのかよくわからんけど。

庭に映えてあるローズマリーを1枝拝借。

15%の塩水に砂糖やらこんな感じの調味料を
混ぜ込んだ液体に豚タンを漬け込むわけです。

豚タンに染み込みやすくするため、フォークで
ブスブスやるらしいのだが、歯が立たない!

参考にしたレシピの家庭はどんだけフォークが
尖ってるのか知らないけど、ウチのが安物?

袋に適当にぶち込んで、レンジで適当に温めて、
適当に混ぜたものができました。
嫁さんに冷めたら適当にタンぶち込んで、
冷蔵庫で冷やしといて~と告げて、いざ出勤!

今朝はヒエヒエでした、私以外の寝間着は
もうすでに長袖になっていましたよ!

出てすぐは風が冷たく、耳が痛いぐらいです、
ほほう、いよいよ本格的に冷えてきたかな?

夏用に「汗かかない走行」をしていましたが、
もうそろそろリミッターを解除しても良さそう!
さらにガンガンペダル踏んで漕ぐで~!!
ではまた

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