今日の３食

　　畑のおかげで　いろんな野菜が食べれています　最近の年寄は「お肉」の摂取が弱いとか

　煮込み料理が大好きなので　野菜にお肉を入れて結構食べています　

　　　　　　　独り言「牛刺し」解禁して　馬刺しは食べれるのになー


　　　　　朝　　　ご飯　タコ刺身　ツルムラサキのスープ　カブの漬物



　　　　　
　　　　　昼　　　具たくさんの　煮込みウドン　　白ネギ・モヤシ・チクワ・鶏肉・　




　　　　　晩　　　ボルシチをメインにビールと焼酎で乾杯　３杯食べちゃった

雨で ボルシチ作り

　　今日の予報は午後から雨　でも朝から雨が降り出した　タマネギを定植する予定が

　そんなわけで　変わりに昨日収穫したビーツ（２株）で「ボルシチ」を作る事にする　

　買出しをしないで　家に有るものを集めて見る（中に入れた物）


　　　　「野菜」　　キャベツ　ジャガイモ　ニンジン　ニンニク　ショウガ　白ネギ

　　　　「肉」　　　牛肉（２００㌘）　ウインナー　　

　　　　「調味料」　コンソメ　塩コショウ　オリーブオイル　料理酒(ワインの替わり）

　　　　「購入」　　ローリエ　カットトマト缶　サワークリーム無かったのでヨーグルト


　　ボルシチ作りの動画探してみていたら　ロシアのおねーちゃんローリエ　パリパリ食べてた


　　３０分近く茹でて少し柔らかくなったビーツ（茹で汁は煮込み鍋に全部入れる）





　　４０分近く煮込で出来上がり

　

　　スープ皿に移して「赤いスープ」をつまみに乾杯