こんにちは
久しぶりにステーキを焼きました
サーロインとロースが少しずつあったので、両方盛ってみました
ソースはバルサミコ酢のさっぱり味です🍇
ビシソワーズも作りましたが、ブロッコリーの芯が余っていたので
それも加えたため、色が少し緑っぽくなりましたが、家族は冷製スープが
大好きなのでみんなグビグビ飲んでくれました
腹九分目になった頃。。。。写真にはありませんが、お肉を焼いたフライパンの牛脂で
コーンご飯を炒めて、ガーリックコーンライスにしていただきました🍚
みんなで「別腹
」と言いながら食べ尽くす背徳感がたまらない
家族で楽しみにしていた予定がなくなってしまったので、ご飯で楽しんでくれて
良かったです
ではまた☔️
こんにちは
子供が「これがいい！」と選んだ西利のお漬物はこちら↓
カラーミニトマト🍅５４０円♪
パッケージが可愛い🍅🍅🍅
甘〜いシロップ漬けで、もうこれはデザートです❤️
お店のお姉さんが「汁も甘くて美味しいので、ぜひ全部飲んで欲しいです。」とおっしゃっていたので
家族でスプーン１杯ずつ飲んで「あま−い！！」を連呼
さてさて、飲み干すには糖分摂り過ぎかな？と思い、玉ねぎスライスのマリネに使ってみました
とーっても美味しかったです
玉ねぎの辛味と中和されて、元々甘い玉ねぎだったのかしら？と錯覚するくらい
甘くて美味しかったです♪
そして、さすがつけ汁ですね、素材との馴染みが良い気がしました
最後まで大満足でした
ちなみに今回の写真は、「ちょっと写真暗いよね？？」と子供が画像を加工してくれて、
ちょっとグレードアップしました
デジタル系に強いなんてほんっと羨ましいです
これからもお願いしようかな
こんにちは
夏はカレーを食べたくなります🍛
今回は玉ねぎ多めのチキンカレーを作りました
夏は乳製品を使わず、さっぱりと仕上がるように作ります。
カレーは、当日仕込むのも良いですが、今回はずいぶん前に買った胸肉を
スパイスに漬け込んで、冷凍していたものを使ったので、とってもお手軽でした
今は、何種類のスパイスを使っているか分からないくらい適当に調合していますが、
初めて作ったスパイスカレーは、クミン、コリアンダー、ターメリック（色付け）、唐辛子（辛味付け）、
この４種から作り始めました
インド人シェフから教わったのですが、スパイスから調合するのが嬉しくて何度も復習した記憶があります
引越しを機に、昔のレシピを整理することができ、色々な事を思い出し、また作りたいお料理も出てきて
秋になったら頑張ろうと誓いました
←さすがにこの暑さじゃ、まだ頑張れませんので
子供が小さいうちはつい子供に合わせていつも同じものばかり作っていたのですが、
なんといつの間にか子供もスパイスとか、ちょっとクセのあるお料理も食べれるようになっていて、
「やっと自由に料理を作れる
」と今は嬉しい気持ちです
もちろん秋からですが
久しぶりに友人から「お互い体に気をつけて、夏を乗り切ろうね無理しちゃダメだよ
」とメールがきました
とても嬉しい暑中見舞いとなりました
こんにちは
最近食べたかき氷の中で、一番驚いたのがコメダ珈琲店の「クラフトコーラ味」です🍧
両端はイチゴミルクのアイスクリーム添えですが、真ん中の茶色いのは、クラフトコーラ味です♪
今流行りなのか、京都に住むようになって、色々なクラフトコーラと出会いました🥤
クラフトコーラの原液を作っている会社が大阪方面に数社あるせいでしょうか？？
そして、まさかコメダ珈琲店でも出会うなんて！！
かき氷用のシロップなのかは分かりませんが、とにかく濃い
喉を刺すようなピリピリとしたスパイスの刺激があり、スパイス好きな私はもう虜です
暑い日ほど食べたくなる、中毒性がある（あくまで私の感想です
）かき氷でした🍧
シナモン、しょうが、カルダモン、レモングラスに八角やクローブその他スパイスを煮込んでシロップを作ります
炭酸水で割ると最高です
これを書いていると、またすぐにでもコメダ珈琲店に行きたくなります
コメダ珈琲店って、かき氷以外でも、いつものメニューがどれも魅力的で
近くにお店がある人が羨ましいなあ
では、また☕️
こんにちは
今しかないと思い、かき氷の記事を書いています。。。
最近のかき氷ってお値段お高め過ぎてこちらの倉式珈琲店のかき氷が
お得感満載過ぎると感激してしまいました
抹茶ミルク🍵６６０円♪
サイズも普通のサイズ感で、味が美味しい
欠点が見当たらないかき氷です🍧
ただ、この倉式珈琲店さん、京都の店舗がイオンモール桂川店だけなのですよ。
そこが残念ですが、また今度イオンモール桂川へ行ったら、必ず食べたい一品が見つかり
とっても嬉しいです
他のかき氷もどれも美味しそうなので、機会があったら全部食べてみたいです。
店内も広くて落ち着きますし、オススメです
では、また🍧
