葉物野菜採れました♪

春になるとお客様から「青物無いですか??」と早い時期から聞かれます。

我が家はビニールハウスやトンネル栽培はしていないので、収穫時期は完全に自然まかせ雪まかせです。

今年は雪消えが早く、2、3月の気温も高かったので早いかと思えば4月は寒いし雪降るしどぅなってるんだと思いましたが、

ようやく収穫できました♪

早速おひたしにして食べました(^^)


写真左は「小松菜」右は「味美菜」です。

味美菜は初めて作りました。

甘味も有りますし甘味以外の「味」も有りますね。

お醤油もかけなくても美味しい。


春はまだ虫の害等は気にならないので雪消え後の農薬散布ゼロです。

春に追肥した方が収穫量は増えるのでしょうが、撒かない方が美味しいので追肥もゼロです。

また、普通より小さい内に収穫します。

もっと大きくなってから収穫した方が重量も増えてお金になるのですが、小さめの方が美味しいし柔らかいのでそうしてます。

美味しいものを食べていただきたいですからね＼(^^)／


今週辺りから野菜の種まきもできるかな。


それではまた☆



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FM新潟の「おぢやファンファンCHANNEL」「キラリ☆おぢやんしょ」のコーナーに出演させていただきましたm(__)m
↓↓ラジオ出演時の音源はYouTubeで聴けます
https://www.youtube.com/watch?v=RxJapfXA-RY

「米・食味分析鑑定コンクール　国際大会」に於いて
第19回
第20回
2年連続ベストファーマーの認定を頂きました

「無農薬・無肥料　自然栽培米」栽培の様子をまとめましたのでどうぞご覧くださいm(__)m
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