ツクシ

良い天気でした

小千谷市もいつのまにかツクシがたーくさん出てきました。



ツクシと言えば、

小さい頃にテレビで「ツクシは食べられる」と聞いて、姉と一緒にツクシを採ってきて母に

「ツクシって食べれるんでしょ？？」と言って渡しました。

ワクワクしながら夕飯を待って出てきたのは


「ツクシの酢の物」


．．．なんか



「思てたんとちゃうっっ！！((((;´Д｀)」


せっかく調理してくれたのですが、

確か、

一口ほどしか食べませんでしたｗｗ

子供って酢の物苦手じゃないですか(^^;)


～と、

ツクシが出ると思い出します。


晴れたかと思えば朝起きるとまた


雪が積もってました。

予想以上の量が積もっていたので二度見しちゃいました。

暖冬小雪な冬でしたがなかなかスッキリと春にならないです。


それではまた☆


【おすそわけマーケットプレイス/ツクツク】
新潟|魚沼産コシヒカリ|自然栽培米ミノリ農産
https://tsuku2.jp/minori-nousan

【ニイガタ025】
楽天市場
・「新保雄太の自然栽培こしひかり」
・「人参ジュース/雪美人」
ヤフーショッピング
・「新保雄太の自然栽培こしひかり」

「おぢや商工会議所だより」で紹介されました

FM新潟の「おぢやファンファンCHANNEL」「キラリ☆おぢやんしょ」のコーナーに出演させていただきましたm(__)m
↓↓ラジオ出演時の音源はYouTubeで聴けます
https://www.youtube.com/watch?v=RxJapfXA-RY

「米・食味分析鑑定コンクール　国際大会」に於いて
第19回
第20回
2年連続ベストファーマーの認定を頂きました

「無農薬・無肥料　自然栽培米」栽培の様子をまとめましたのでどうぞご覧くださいm(__)m
2018年度(平成30年)
2017年度(平成29年)
2016年度(平成28年)
2015年度(平成27年)
2014年度(平成26年)
2013年度(平成25年)
2012年度(平成24年)

講演会へ行ってきました

3月24日(日)

新潟市で開催されましたSNN新潟主催「秀明自然農法まつり」へ行ってきました。


天笠啓佑先生による講演。
「私たちの食の危機と今、知らなければならない未来～おしよせる遺伝子くみかえ食品と未来への警鐘～」

を聞きました。

衝撃的な内容でした。

食品添加物、遺伝子組み換え作物のお話。

残留農薬のお話。

普通に売られているけど危険なものが入っている食品も実名で。

私たちの身体は食べた物で出来ているから食品は安全な事が当たり前だと思うのですが、

何も知らされていない私たちなんだなぁと思いました。

よくわからない化学物質は身体に入れたくないですね。


講演会終了後は自然農法食材を使用したお弁当の試食会もありました。

こちらが今回のお弁当です！




「お品書き」
・自然米こしひかり白ごはん(ふきみそ)
・自然米とさつまいも炊き込みごはん
・揚げ大根五色あん
・菜花とエリンギ酢味噌
・人参のフライ
・きのこの時雨煮
・ほうれん草柚子酢
・人参くるみ和え
・いちごのゼリー
・なめこ汁

使用されている食材はお米、野菜はもちろん、調味料、油に至るまで全て自然農法食材しか使っていません！！

もちろん保存料・添加物も使用していません。

これだけの品数、こんなにカラフルなごはんを自然農法食材だけで作れる事に感動しました！

イベントが野菜の少ないこの時期ですし食材の調達は半年掛かりで準備したそうです。

とても美味しかったです。

特に人参のフライ！

甘かった！

我が家も人参たくさん作っていますが美味しくてびっくりしました。

小さな頃からこういう食べ物を食べて“自然な味”を覚える事は大切だと思いました。


講演、試食会を通して思った事は、

「知る事が大事」

です。


知った上で自分が何を食べるか、また、自分の子供に何を食べさせるかは自由。

「危険な疑いがあるから食べない」

「危険だという科学的根拠は無いから食べる」

どちらが良いでしょうか？？


それではまた☆


【おすそわけマーケットプレイス/ツクツク】
新潟|魚沼産コシヒカリ|自然栽培米|野菜|ミノリ農産|小千谷
https://tsuku2.jp/minori-nousan

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・「人参ジュース/雪美人」
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FM新潟の「おぢやファンファンCHANNEL」「キラリ☆おぢやんしょ」のコーナーに出演させていただきましたm(__)m
↓↓ラジオ出演時の音源はYouTubeで聴けます
https://www.youtube.com/watch?v=RxJapfXA-RY

「米・食味分析鑑定コンクール　国際大会」に於いて
第19回
第20回
2年連続ベストファーマーの認定を頂きました

「無農薬・無肥料　自然栽培米」栽培の様子をまとめましたのでどうぞご覧くださいm(__)m
2018年度(平成30年)
2017年度(平成29年)
2016年度(平成28年)
2015年度(平成27年)
2014年度(平成26年)
2013年度(平成25年)
2012年度(平成24年)

また雪

平野部の雪はすっかり消え、もぅ春のようでしたが、

24日(日)

朝起きると





久しぶりに積もってました(^^;)

またまた冬に戻ったようで寒い。

この日は新潟市へ行ったのですが、向こうはめっちゃ晴れていて車内は暑いくらいでした。



帰ってくるとさすがに雪は消えていました。

また夕方からは寒くなり、寒暖の差で体調くずしそぅです。

それから着るものに困ります(´Д｀;)


週間予報を見ると、来週の日曜日から三日間また雪マーク付いてました。

雪消えが1ヵ月早いので、気持ちが春モードになるのも早いですがまだ3月なので油断はできませんね。

しかしおかしな天気。

田んぼが乾くのも早いのでもぅ畔塗りした方も居ます。

3月の小千谷で畔塗りできるなんて。

まぁ、この先の天気が平年並みならやや豊作になるんじゃないかなぁと少し期待しております。

結局、


そんときになってみんとわからん＼(^^)／


それではまた☆


お米・人参ジュースはこちらから

【おすそわけマーケットプレイス/ツクツク】
新潟|魚沼産コシヒカリ|自然栽培米|野菜|ミノリ農産|小千谷
https://tsuku2.jp/minori-nousan

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2013年度(平成25年)
2012年度(平成24年)

自然栽培米

昨日の記事でお知らせしましたが

いよいよショップページがオープンしましたm(__)m
(もぅ一度宣伝ｗｗ)

「新潟|魚沼産コシヒカリ|自然栽培米|野菜|ミノリ農産|小千谷」
https://tsuku2.jp/minori-nousan

私の自然栽培米も準備が出来次第販売したいと思います！！

オープン記念にお得なキャンペーンも考えておりますので、そちらもブログでお知らせいたします。


おすそわけマーケットプレイス「ツクツク」
https://tsuku2.jp/?Ino=000010057800

サイトで「自然栽培米」と検索してみたら．．．


お仲間発見！！

おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」 【産地直送】自然栽培米（無農薬・無肥料）コシヒカリ・白米 5kg 福井県産価格：5,750円（税込）172 ポイント

同じように挑戦している方が居ると思うと、「自分も負けていられないな！」という気持ちというか勝手にライバル心(良い意味で)が湧いてきます。

そして、何より

「味が気になる！！」

収穫量もそぅですが、やっぱり味！！品質！！

食べてみますm(__)m


それではまた☆


お米・人参ジュースはこちらから

ニイガタ025
楽天市場
・「新保雄太の自然栽培こしひかり」
・「人参ジュース/雪美人」
ヤフーショッピング
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「おぢや商工会議所だより」で紹介されました

FM新潟の「おぢやファンファンCHANNEL」「キラリ☆おぢやんしょ」のコーナーに出演させていただきましたm(__)m
↓↓ラジオ出演時の音源はYouTubeで聴けます
https://www.youtube.com/watch?v=RxJapfXA-RY

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2013年度(平成25年)
2012年度(平成24年)

ネットショップ OPEN

おすそわけマーケットプレイス「ツクツク」に

我が家のショップページをオープンしました＼(^^)／

「新潟|魚沼産コシヒカリ|自然栽培米|野菜|ミノリ農産|小千谷」
https://tsuku2.jp/minori-nousan

こちらのサイトは、全ての商品に３％以上のポイントが付きます。

なんとまぁ高還元！！！！


まずは人参ジュース「雪美人」を販売開始！！


人参ジュース「雪美人　1000ml×6本」

人参ジュース「雪美人　1000ml×6本　2箱」


今後は自然栽培コシヒカリはもちろん、

季節の野菜も販売していきたいと思います！！

どうぞよろしくお願い致しますm(__)m



お米・人参ジュースはこちらから

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