米粉蒸しパン♪(母作)

「米粉」って聞くけど使ったことが無い。
「米粉用米」を出荷している生産者でもほとんど米粉使った事無いでしょう。

小麦粉ばかり使っています。


最近ご縁がありまして、
自然栽培米を試しに米粉にしてみました♪
(今のところ販売予定は無いのですが)

とりあえず使ってみようと、
母が「黒豆入り米粉蒸しパン」を作ってくれました＼(^^)／




感想としては

おいしい♪

フォークで食べましたが、切る時は弾力のある感じ。
「モチっ」とした食感♪
これが米粉ならではなのですかね。

そして腹持ち良い感じ♪


作り方は新聞に載っていたものを参考にしたそうです!
(薄力粉の部分を米粉にしただけ)

『材料』
卵2個
砂糖100g
サラダ油30g
牛乳120g
黒豆80g
米粉200g
ベーキングパウダー小さじ2

『作り方』

1
ボウルに卵、砂糖を入れ、すり混ぜる。(白っぽくなるまで)

2
「1」にサラダ油、牛乳の順に入れ混ぜる。

3
米粉、ベーキングパウダーを一緒にふるって「2」に加え混ぜる。

4
オーブンペーパーを敷いた容器に流し入れ、中火で3分蒸したら黒豆をちらし、更に30分蒸す。

完成♪


蒸しパンでは小麦粉の代わりに使えました。
普通のパンではどうなんだろ??

米粉パンも作ってみようかな♪
(正確には「作ってもらってみようかな」(笑))



ついでに最近の小千谷の雪の状況を載せておきます。

一昨日、雪は大して降らなかったものの、風が強かったので直売所はお休みしていました。


直売所前道路(西)


直売所前道路(東)


気温はマイナスだったため、道路に残っていた雪はバリッバリに凍っていました。

今日は朝方の最低気温が車の温度計でマイナス7℃でした。


朝早く出掛けたので恐怖の運転でした(>_<)


それではまた☆

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「無農薬・無肥料　自然栽培米」栽培の様子をまとめましたのでどうぞご覧くださいm(__)m
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さいのかみ

今日は地域の行事でした!

「さいのかみ」と言う伝統の行事です。


藁などで出来た「お堂」を燃やして無病息災を祈るというものです!


午前中はそのお堂作りに参加しました。

場所は田んぼです。


まずは雪原をみんなで踏み固めます!

土台を作ります。

そこに柱となる木を立てます。


杉の木と藁を縛ったものを手分けして作ります。


先程の柱の周りに肉付けしていきます。








これは上に付ける「鶴」です。



これを一番上に刺して～



完成♪






点火～♪

最近はガスバーナーで点火になった。



燃えます!


竹の先に「おんべ」という紙で作ったものを付けて揚げたりもします。



燃やして煙に載せて飛ばします。


これが飛んでいった家は、その年は良い一年になるとか言われています。
(なかなかそこまで飛びませんが)


おんべを子供たちが元気に追いかけていく姿が良いですね～(^^)


私も昔、拾いに追いかけたっけな～♪


お堂が有る程度燃えたら、お楽しみの

スルメ焼き!


この有難い火で焼いたものを食べると良い事が有るとか～♪


スルメを棒に刺して待っている皆さん。


みなさん思い思いの道具で焼きます♪あぶります♪


餅を焼く方も居ます。


だるまさんが...。



お神酒も振舞われますので、焼いたスルメをつまみに飲む♪



今年は町内の方に向かって風が吹いていて、この有難い煙が町内に降り注いだと思います♪

今年は新田町内は良い一年になるのでしょう＼(^^)／

我が家にはこの有難い灰がたくさん降り注いでおりました♪

帰宅後、有難いスルメパーティーでした(笑)



我が家も良い一年になるかな～♪


この日の夜はバイト時代の先輩に会いました♪

「風水鑑定士」という資格を取得されたと聞いたので、家の「図面鑑定」と言うものをしていただきました♪

家の図面と家を建てた年・家族の生年月日から、今の家族の状況や今後どういう事が起こるの??
それが全て図面で見える!わかる!

意外な結果というか「そうだったのかーーーー!!」って結果が出ました!!

どこで寝たら良いかとか、寝る向き。
行かない方が良い部屋とか有ったりするのですね!

しかも、家族一人ひとり違う!

私は...最低限ベッドの向きを変えて、余裕ができたら部屋移動しようと思いました(^^;)良くない場所で寝ていたのね。

先輩の知識が凄かった!

「図面鑑定」の他に「宿命鑑定」というものもあります。

LINE公式アカウントが有りますので「鑑定してもらいたーい」という方はお友達登録してメッセージにてお問い合わせください♪
https://lin.ee/5NCnFjl

(↑↑スマホからアクセスしてください)


新潟県の方ですが、遠方の方の場合はお近くの鑑定士さんを紹介もしてくれるそうです♪

見えないものを見るってすごいですねー(^^)



それではまた☆

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雪の衝撃

大雪が治まってとりあえず一安心した先日の話。


雪かきから解放されたのは良かったのですが、


作業場の屋根の雪が落ちない(^^;)



積もって積もってなかなかの高さと量。
屋根からせり出してきている。
気温がずっとマイナスだったため全然落ちてこないで溜まってしまった。

この日は久しぶりに最高気温が1℃の予報だったので、雪も解け始めて絶対落ちてくるだろうけど、
いつ落ちてくるか恐怖!!

とりあえず車は家の前から避難しておきました。


ずっと買い物に行っていなかったので出かけてきました。

道路は道幅が狭くなっているところが多数。
大きい道路はまだ良いのですが、圧雪になっているところも有りました。

ホームセンターの駐車場は一角に除雪の雪が集められ大きな雪山が出来ていました!


大きいお店の駐車場はどこもこんな感じです。

雪山…数年ぶりに見ました。

買い物が済んで家に帰りました!



えー…



落ちてたーーーΣ(゜゜;)!!


家の前雪雪雪!!!!



ほぼ雪が無い状態からのコレですよ(^^;)





衝撃でシャッター破壊されていました!!




あれま!!


ハッ(゜゜;)!!

父が家にいたはず!!

無事なのか!?

雪の下敷きになっていないか念のため確認!!


…


普通に家の中に居て良かった(^^;)


父によると、雪が落ちたときは家の中に居て凄い音だったそうです!



母と一緒に除雪!!

水全開で解かしまくり!!


暗くなってようやく終わり



風呂を入れようと思ったら、


お湯が出ない!!
給湯器が止まる(゜゜;)


給湯器が壊れたか!?
まさか今日はお風呂に入れない!?


～と思ったら、家中のガスが止まっていてどうやらガスの元から止まっているよう。

安全装置で止まっていました。


恐らく、
雪が落ちた衝撃で耐震センサー(付いてるのかな??)が働いて止まったようです。

衝撃凄かったんだな(^^;)


なんかボタン操作で父が直してくれました♪


いや～良かった!

(給湯器の故障だったら大変だった…)


みんながいつもより、お風呂に入れる事の有難さを感じた夜でした♪(笑)



それではまた☆

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久しぶりの太陽

ここ数日は雪の話題ばかり(笑)

今回も

雪の話題です(笑)

しかし

まずは久しぶりの太陽の写真から(*´ω｀*)

昨日の朝です。



太陽って、明るい♪

日光に照らされた雪景色はきれい♪


直売所も久しぶりに営業♪



久しぶりの太陽に喜んでいたら、また雪降ってきました。

また除雪です。

自宅向かいの作業場は雪が落ちそうで落ちないので非常に危険!!

恐怖!!



これが一気に落ちてくると、家の前は大変な事になります(笑)

心配だったので、灯油タンクを玄関に持ってきておきました。



雪の状況ですが、

1階はこんな感じです。


家の反対側は除雪車の集めてきた雪壁が成長中(笑)



軽トラの雪は、このまま欲しい人に届けようかなと思うくらい。



そしてまた屋根の雪下ろしをしました。

1カ所だけ、屋根の角度が急すぎて怖いのでやっていなかった場所が有ったのですが、さすがに積もりすぎて心配だったのでやる事に。

まあ、このくらいで勘弁してもらいましょう。怖いので。



雪降ろしの戦利品ゲット(*´ω｀*)♪



私が小さいころだったら発狂して喜んだんじゃないかってくらいのつらら♪

127cmくらい有ります!!


人生の中でゲットしたつららの中では過去最大!!

先端の細いところまできれいに残すのは難しいんですよ!コツがいるんですよ!
取る時に折れちゃいやすい。

とりあえず玄関に置いときました。



屋根から降りる時、

梯子から降りて、雪山を下ってくるのですが、



雪山の下は水が流れていて空洞になっていたので



分かっていたのですが…


埋まりました。


分かっていたのですが(^^;)

でも


持っていたつららが折れなくて良かった♪


落とした雪を消して作業完了!!



雪は一旦落ち着いたようです。


毎朝除雪の日々からの解放♪


それではまた☆

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ついに屋根の雪下ろし

昨日も大雪でした。

夜中はそんなに降らなかったようですが、朝からまた一生懸命降ってました(^^;)


ついに我が家も屋根の雪下ろしをするまでになりました。


雪降ろしの準備で父が前日の内にコイツをスノーダンプに塗ってくれていました。



「雪すべ～る」
スコップやスノーダンプに雪が付きにくくするスプレーです!

雪がくっつくと作業がやりにくいだけでなく、危険!!

屋根の雪下ろしの時はスノーダンプから雪が離れないと雪ごと引っ張られて転落していまう可能性も有ります!

私もヒヤッとした事が有ります(゜゜;)

そんな便利アイテムです♪


屋根にはスノーダンプを担いでハシゴで上がります。


昇る父


もう少し


屋根からの景色。



雪いっぱい♪


私はこちらから雪下ろし。


時々、反対側で作業している父の生存確認をしながら。



屋根の上から見るとどこまでが本当の屋根だかわかりづらい。
雪が屋根よりせり出しているかもしれないので、端は踏み外さないように気を付けます。



小屋根完了!


今度はこっち。



雪質がパウダーで軽いからまだ作業が楽で良かったです。

こんなもんでしょう。



ずっと気温がマイナスなので、長～いつららがらららら～っと並んでおります♪


小さい頃なら「あれ欲しい～♪」と目を輝かせていた事でしょう♪


ゲット(*^▽^*)


(↑↑私はまだ子供のようです)


屋根の雪下ろしが終わると、


家の前はちゃんとまた積もっていました(*´ω｀*)


この日2回目の除雪(笑)

道路脇の反射鏡を発掘しました!!



除雪は終わらない。



あ!


あの「つらら」ですが、

もったいないので、


母にプレゼントしてみました＼(^^)／
(↑↑いらねー)


受け取ってくれました(笑)

一応飾って(??)くれました(笑)



解けました。


それではまた☆


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