たかはしフルーツのあんぽ柿

今日は、朝から福島県国見町の、


高橋一吉さんのおうちを訪問。


昨日食べた、美味しいあんぽ柿を、
自分でも作ってみたくてお邪魔しました（≧∇≦）



まずは着替えて、


続いてレクチャ。


お手本！


用意頂いてる10個を




剥いていきます❤︎


終わったら紐で結わえて、




籠に入れて、




硫黄で30分燻蒸。


終わったら、風通しの良い場所に干して


あとは国見町の太陽と風が、


美味しくしてくれるのを待つばかり❤︎




1ヶ月ちょっとで完成なんですって❤︎
出来上がりが楽しみー（≧∇≦）

高橋一吉さんのあんぽ柿は、以下からお取り寄せ出来ます❤︎

〒969-1711
福島県伊達郡国見町貝田石畑2-6
山の果樹園 たかはしフルーツ
Tel & Fax: 024-585-3702
Email: t1fruit@yahoo.co.jp

または、

国見町まちづくり交流課 道の駅準備室
Tel 024-585-2132
Fax 024-585-2181
Email: machizukuri@town.kunimi.fukushima.jp

今回作ったのは、蜂屋柿❤︎


国見町まちづくり交流課への注文なら、
国の地域活性化・地域住民生活等緊急支援のための交付金の助成で、
プレミアム分と送料は国見町で負担してくれるんですって❤︎

平核無（左）と蜂屋柿（右）、どっちにしようかなー❤︎
悩むー(＞人＜;)

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