Herenciaの魚介のパエリア

昨日に続き、今日も池袋までおでかけ。


今宵の目的地は、Herenciaです❤︎


大通りから1本だけ路地に入る、このお店、
最初はちょっと見つけづらいかもですが、



オープンな雰囲気なのに、


隠れ家的で、


かなりいい感じ❤︎


飲み物メニューが全15頁もあって、


ドリンクはかなり豊富❤︎❤︎❤︎


今日はちょっと蒸し暑いので、
まずはフレッシュジンジャーモヒートでクールダウン❤︎



ぷはっ！
ここのジンジャーエールは、自家製ですっごく美味しいの❤︎

駆けつけ2杯目で、ノンアルのカリモーチョ❤︎


ここのノンアルカリモーチョは、ぶどうジュースじゃなくて、
ノンアルのワインを使ってるから、ノンアルでも本格的な味わい（≧∇≦）

さーて、なに食べよっかな❤︎


今日のアミューズは、真鯛のフレッシュトマトソース！


まずは、タパス盛り合わせ❤︎


焼きたてオムレツ、うまうま❤︎


お店の自信作、ラムチョップは、


表面カリカリ、中はジューシー❤︎


自家製ジンジャーのカリモーチョが合うっ❤︎❤︎❤︎


続いて鰆と浅蜊の漁師風❤︎


たっぷりのパクチー！
えーもうこんな取り合わせあり？！
だってブイヤベースに、パクチーよ？！

なのにね、これが相性抜群なの（≧∇≦）


続いて季節のカクテルから、


桜のスパークリングカクテル❤︎


桜の花の塩漬けを使った甘塩っぱい、しゅわわーな味わい❤︎


これが揚げ物に合わないはずがないっ❤︎


生ハムとポルチーニのクリームコロッケは、はふはふ、ふわーな絶品❤︎
香りが堪りませんっ（≧∇≦）



そしてメインのお肉は、子牛の煮込みカヴァソース❤︎


牧草を食べる前の乳飲み牛を調理しているので、
ふんわり典雅な味わいなの。



これは、白ワインのサングリアが進むー❤︎❤︎❤︎


そして、待ってましたの魚介のパエリア❤︎


ここのパエリアはオマール海老からこれでもか！と、
出汁を取った特製スープで、しかも日本米❤︎



デザートが出てくるまで、


ドライフルーツを楽しんだら、


今宵は完璧です、うふふ❤︎


こってり濃厚なクレマ カタラナに、


アールグレイのブリュレ❤︎


どちらもバーで出てきたら驚く、本格派（≧∇≦）


パリパリ、こってり、とろっとろ❤︎


チョコとナッツのハーモニー❤︎


どちらも完璧過ぎます❤︎

こんな本格的なバー＆グリル、近所にあったら通うこと間違いなし❤︎❤︎❤︎


5月限定でイベントくじ、やるんですって！


また、すぐ来なきゃ（≧∇≦）


Herencia
03-6914-1788
東京都豊島区南池袋2-15-11 1F

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上野風月堂の東京カラメリゼ シューケット

昨日に引き続き、今日のおやつは、東京みやげ❤︎




上野風月堂の東京カラメリゼ シューケットです❤︎❤︎❤︎




ざっくりした食感が美味しいの❤︎❤︎❤︎


さー、明日から連休❤︎❤︎❤︎
もーちょっと頑張りますかっ（≧∇≦）

◆上野風月堂log
・東京カラメリゼ

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