淡路島と喰らえのざる見せ メバル

今日は新宿までおでかけ❤︎


ずっと気になっていた、


淡路島と喰らえへやってきました(๑>◡<๑)


店内は、


テーブル席と、


カウンター❤︎


今日はカウンターの気分で、こちらの席へ❤︎


こちらのお店、淡路島の「美味しい」が、


余すことなく味わえるのです❤︎


まずはお通し。


美味しい淡路島の玉ねぎサラダを、


あわぢビールで❤︎❤︎❤︎


乾杯を終えたら、店員さんがざる見せに来てくれました❤︎


じゃじゃん！


ざる見せとは、淡路から届いたばかりの魚を、


指名して、調理してもらえる仕組み❤︎


スタッフさんに相談して、今日は春告魚のメバルを、
半分は刺身、半分は煮付けで用意してもらうことにしました❤︎

待ってる間はビールで乾杯❤︎


待つのもご馳走❤︎
じゃん！

明石蛸と縞海老も合わせて3点盛りにしてもらっちゃいました(๑>◡<๑)


メバルは、通常刺身に耐えないほど鮮度が落ちやすい魚ですが、その味は格別！


うーん、ビアが進む(๑>◡<๑)


縞海老も、


明石蛸も、ほんとに美味しい❤︎❤︎❤︎


淡路の藻塩とライムもいいし、ちょっと甘めの醤油もいい❤︎


どちらも淡路特産の調味料です(๑>◡<๑)


そして＼、待ってましたのメバルの煮付け❤︎


筍と一緒で春の恵みを実感(๑>◡<๑)


そして隣の席で食べてるのを見て、思わず注文しちゃった、


玉葱の溶岩焼きは、


1人1個ぺろっと平らげちゃうほど美味❤︎❤︎❤︎


じゅわっと甘旨を楽しんでいたら、ごはん到着！


1合炊きの土釜で味わう、


春鯛の釜飯はこの季節ならではの贅沢(๑>◡<๑)


2杯目は出汁漬けでも楽しめるんです❤︎❤︎❤︎


じゅわっと鯛の旨味がしみうま(๑>◡<๑)


季節の食事ができるって、すっごく贅沢ですよね❤︎
大満足(๑>◡<๑)

またすぐ来なきゃ！


新宿東口 居酒屋 淡路島と喰らえ新宿靖国
03-5292-4527
東京都新宿区歌舞伎町1-6-2 T-wing B1F
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