暑い💦としか言えない

各地で梅雨明け宣言が出ていますが、ここ九州ではまだ。
暑さは日に日に増して、すでにバテ気味です。

先日義姉からお呼びがかかり、スイカや🍉トマト🍅をたくさん頂いて来ました。
スイカは畑を貸してる方が作られてるのですが、
真っ赤に熟れたトマトはお義姉さんの作。



半分はスイカと共に娘にあげて、残りをスープにすることに。
熱湯に入れてさっと氷水で冷やして皮を剥きました。



玉ねぎと合わせて撹拌。
水の代わりに兵四郎のお出しを。



鍋で煮て、コンソメ、塩胡椒で味を整えて出来上がり👍



冷めてから小分けにして冷凍庫に。
オットットさんはトマト苦手なので、私が頂きます✌️

熱中症予防で水分補給は欠かせませんが、
色々揃えてます。
補水液、紫蘇ジュース、梅ジュースは手作りして冷蔵庫にいつもあります。
数年前から飲んでる美酢に加えて、昨日シークワーサーも仲間入り。



お酢大好きな私ですので、もちろんお寿司も大好き❤
お昼に残りご飯と冷蔵庫にあるもので簡単寿司を。
鮭、ジャコ、大葉、卵だけですが、さっぱりと美味しく頂きました。



今からが夏本番💦
工夫しながら暑さを乗り切りたいものです。