今日はラーメンの日です🍜

日本人の好きな食べ物の一つにラーメンがあります。

日本全国にラーメンの名店があり各々が鎬を削っています。

そして今日は何とラーメンの日なんです。

でもこんな暑い時期に何でラーメンの日があるんでしょう？

その由来をググってみました。

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なる程🤔そう言う事だっんですね❗️

日本で最初にラーメンを食べたのが黄門様だったとは‼️

僕の子供の時に住んでいた遠州地方のとある町には当時はラーメンの専門店は殆どありませんでした。

ラーメンを食べたくなったら町中華のお店に行って醤油ベースのラーメン所謂支那そばを食べてました。

トッピングはチャーシュー・ナルト🍥・メンマ・ほうれん草・海苔・たまごこんな感じでした。思いの外アッサリとした味付けのものが多かったですね。

そして何年か前に惜しまれつつ閉店してしまいましたが地元の名店として有名だった唯一の専門店にかにやがありました。

40年以上前にも拘らず一番高いラーメンが一杯千円もしてました。そんな高い値段にも拘らずお店はいつも満員でしたね。

何度か僕も行った事あるけど流石にラーメンに千円は出せませんでした。

でも大人になったら僕もいつか千円のラーメンを食べてみたいと思っていました。

引っ越してしまったしもうそのお店自体も閉店してしまったので二度と食べる事は出来ません。

だからラーメンを食べる時はお昼に家でインスタントラーメンを作って食べることが多かったです。

出前一丁とサッポロ一番の味噌ラーメンが定番でした。

京都で営業をしてる時に相棒に教えてもらって行ってインパクトを受けたお店を３つご紹介します。それまで僕が食べた事のないタイプのラーメンでした。

🍜中華そば高安🍜

〒606-8185 京都府京都市左京区一乗寺高槻町10 僕が初めて行った時は移転する前のお店でした 👇　　　👇　　　👇　　　👇　　　👇　　　👇 とにかくボリュームが凄かったです。ラーメンは勿 論美味しいけど唐揚げやご飯もおいしくてびっくり しました。

🍜中華そばますたに🍜

〒606-8266 京都府京都市左京区北白川久保田町２６

背脂がたっぷり入ったコテコテ系のラーメンを初めて食べたのがこのますたにでした。

これは僕にとってはかなりのインパクトがありました。

🍜新進亭🍜

〒606-8111 京都府京都市左京区高野泉町６−７３

ラーメンの激戦区一乗寺にあるお店です。

味噌ラーメンは好きなので寒い冬にはよく食べてましたけど白味噌ラーメンと言うものがあるのには驚きました。スープはマイルドで思ったよりアッサリ食べられました。

寒い冬の日には最適な一杯でした。

暑い時はついつい冷麺食べたくなりますけど敢えて熱いラーメン🍜食べるのもいいかもしれませんね。

是非とも今日のランチタイムは美味しいラーメン食べてください😋

今日も一日よろしくお願いします🙇‍♂️