カレースパゲティ
何のことはない！超手抜き！！昨日のカレーをかけただけ！
なのでカレーの作り方にします
ルウは市販のもの２種類
今回はジャワカレー（中辛）と業務スーパーのルウ（くせがなくて使いやすい）
タマネギのみじん切りはやっぱ最低でも弱火で１時間は炒めたいです
記載の水の量から４００ｃｃひいた分の水を入れて、チョップドトマト１缶を入れます
３００ｍｌに１個の割合のコンソメを２個入れます（チキンのほうが何にでも合う）
ガラムマサラ・大さじ１も入ます
次にお肉、好みの肉で結構！今回は牛を使いました
塩、コショウして表面を焼き赤ワインを入れて
アルコール分をとばし香りがついたら鍋に入れてコトコト煮ていきましょう！
アクが出たらそのつど取り除いてください
ニンジンは乱切りで！
ジャガイモは煮崩れするので、必ず面取りします
別の鍋で１２～３分茹でておきます
キノコ類 今回はシメジを使いました
油を引かずにフライパンで炒めます
火を止めルウとＳＢのカレー粉大さじ１とシメジを入れてフタをしてしばらく放置！
ルウが軟らかくなったら弱火にして焦げ付かないように木ベラなどで
ゆっくり１０～１５分かき混ぜます
時間がきたらガラムマサラ大さじ１と茹でておいたジャガイモを入れ軽くかき混ぜて
出来上がり！
数種類入ったカレー専用の豆もいいですね！カロリーを減らしたい方はお肉の量を減らして
豆を使うのもいいかもですね！
