風がつえ～！春巻き弁当
・鮭ポテト巻き
中華の春巻きでなく春巻きの皮をつかった、おかず三品です
鮭をグリルなどで焼きほぐして、マッシュポテトとまぜるだけです
（面倒なら鮭のフレークを使ってください、むしろフレークのほうが味付けしているのでいいかも！）
具は冷ませてから巻いてください
メーカーによって分かりづらいこともありますが春巻きの皮はツルツルの面が外側で
ザラザラしている面が内側です
揚げるときは低温で！
・厚焼き玉子は青ネギ（小口切り）入りです
・ミニトマト、ホウレン草（茹でて冷ましたもの）
レモン汁としょう油のドレッシング１：１
これに、すりおろしたニンニクを少し入れ、あえてください
・二品目はポテトサラダを入れてます
残り物でも形を変えれば立派な一品ですね
・焼き鮭
・かぼちゃといんげん
レンジ（５００ｗ）で３分、いんげんだけ取り出し
２分ほど再加熱
しょう油・バターを１：３の割合で熱いうちにからめます
・カニカマ、玉子巻き
夕食でもう一品欲しい時のお手軽料理
炒り玉子にほぐしたカニカマを巻いています
付け合せはキャベツと大葉の千切りです
玉子に砂糖、ダシしょう油か味ポンを入れます（お好みで！）
菜箸３本を使えば手早くキレイな炒り玉子ができます
春巻きの皮は好みの具を入れて揚げればいいだけなのでお手軽ですね
