リメイク版モンブラン・・・

母より　『あまり高級じゃないロールケーキをもらったけど食べてくれない？』
と言われたので　早速　リメイクに取り掛かりました。

ボウルにスライスしたロールケーキと生クリームを交互に貼り付け
馴染ませるために　少し冷蔵庫に寝かせて　しばらくしたら
逆さにして　ドーム状のロールケーキに　マロンクリームを
飾っていきました。





最後に　マロンを張り付けて完成！！



カットした切り口は　こんな感じです。





見た目はイマイチですが　かなりイケましたよ！！
完成品は　ポンキッキのムックみたいになってました～～(^^ゞ

昨日からの家族の食事・・・

昨日の母の夕食です。

豚肉の生姜焼き＆レタス&ミニトマト・茄子の揚げびたし＆大根おろし
豆腐となめこの味噌汁





今朝の夫のお弁当

チーズオムレツ＆ミニトマト・チーズカツ＆白身魚フライ・ソーメンサラダ
＆スナップエンドウ






それと・・良さげな　鯨のベーコンが売っていたので　ゲット！



ベーコンは　好き嫌いがハッキリするところだと思いますが
我が家はみんな　大好き！　昔はよく食べたけど　今は高級品です(^^ゞ

珍しくて・・・

美味しいもの。。


先日　友人より　なかなか手に入れることが出来ないものを戴きました。

宮内庁の文化祭に行った時に　売店で購入した　クッキーだそうです。
　
　　　　↓




えぇっ？　宮内庁の文化祭って？・・と思いますよね！
一般には非公開なので　宮内庁の関係者のみ（家族とか・・）という事でした。
（誰でも行くことはできないそうですよ！）


内容は　宮内庁の職員の様々な作品が展示されているということですが　実は
皇族の方々の作品展示がメインだそうです。


http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/12/11/kiji/K20141211009440650.html


クッキーですが　鳳凰の模様が付いてましたよ～～　ありがたくいただきたいと思います(^^)v

昨日の母の夕食と・・・

今日の　夫のお弁当


母の夕食

鯵のたたき・きんぴらごぼう・味付け数の子・あさりの味噌汁






今朝の夫のお弁当


ブロッコリー＆ポテサラ＆ミニトマト・カニカマ天ぷら・チキンのネギ醤油和え
＆レタス






それから　朝のうちに作った　あんずの寒天ゼリーです。





味見をしてみましたが　まあまあでした＼(^o^)／

私の検査と・・・

家族のお弁当。。。


今日は　胃カメラと　腹部内視鏡の検査でした。





検査結果はすぐにわかって　逆流性食道炎と食道裂孔ヘルニアだそうです。

逆流性食道炎とは　まさか！！って感じですが　今のところ　あまり症状が
キツクないので　上手に付き合っていきたいと思います。


でも　検査のある日のお弁当作りはキツイですよね。。
なにせ　味見が出来ないので。。(^^ゞ


夫のお弁当

ほうれん草と卵とウインナーの炒め物・ハンバーグ・マカロニサラダ＆ポテトサラダ
＆ミニトマト




息子のお弁当　

↑に同じです。。（ミニトマトをきらして　ミニトマト抜きです(-_-;)）