お弁当。。
チーズオムレツ・レバーフライ・トマト・伊達巻
うちの夫は レバーフライと伊達巻が好物です。
そういえば レバーフライと云えば 月島が有名です!
母方の実家が月島にあったので 頻繁に食べていたようです。
私も レバーフライが まだまだ 地域での食べ物・・だったころから
知っていましたが。。。
細長い短冊形のレバーをフラッグ状に串にさして 衣をつけ
揚げてあります。
それを特製ソース(ウスターソース)に ジュッと 音がするように
付けてありますが あんなに薄っぺらいのに美味しいです。
そんな訳で レバーフライをお弁当に入れました(^o^)/
チーズオムレツ・レバーフライ・トマト・伊達巻
うちの夫は レバーフライと伊達巻が好物です。
そういえば レバーフライと云えば 月島が有名です!
母方の実家が月島にあったので 頻繁に食べていたようです。
私も レバーフライが まだまだ 地域での食べ物・・だったころから
知っていましたが。。。
細長い短冊形のレバーをフラッグ状に串にさして 衣をつけ
揚げてあります。
それを特製ソース(ウスターソース)に ジュッと 音がするように
付けてありますが あんなに薄っぺらいのに美味しいです。
そんな訳で レバーフライをお弁当に入れました(^o^)/