秋なのか

気付いてないけど、最近は体が秋を感じているのか、最近は、炊き込みご飯を食べたくなったり、暖かいスープ系のものをよく作っている。


ずっと前になるけど、ビーズ屋さんに行った帰り、お友達とたのんだピッツァ。
なんか、きのこが入っていて美味しかった。。
季節物で、他に頼んだスパゲッティにも入っていた。


知らなかったけど、美味しいはずだ。シュタインピルツ！。
別名ではャ泣`ーニ茸。日本語はヤマドリ茸と言うらしいね。。
まだ残念ながら、マルクトとかに最近は足を運ばないので、生のものは買ったことない。。
二年も住んで、何をしてたんだろう。チャレンジャー精神が足りんかった。。。

スーパーで買った乾燥物だけど、何を作っても言いダシ出るんだね～。
昨晩は炊き込みご飯にした。その前は味噌汁にもいれた。薄っぺらいのを洗って、乾燥のまま少々崩して入れたけど、本当にいいダシがでるね。。
だって、息子がこのスープ美味しいという（笑　味噌汁だってば！）。

戻して、鶏肉と野菜とさっと炒めたけど、これも美味しかった。。。
この時も息子はこのしいたけ美味しいねといった。。違うってば！(笑）。
息子は大のきのこ系好きみたいだ。。
私も暫く、しいたけよりはまるかもと思う。。生が食べたい。。。どこで手に入るんだ？？
マルクトチェックか？？



（野菜ぎらい息子の為に何でも小さいか、薄いか、シュレッドかでニンジン入れる癖が。。。　笑）
これは、黄色い”Pfifferlinge"日本語であんずたけを買ってみた。
季節物で他のきのこ類より高かったので、とりあえず試しておこうと買ってみた。

クリーム系と合うと聞いたので、スパゲッティにしたけど、このきのこもう買いたくない。。。
ゴミと埃で、大変大変。。お友達が小麦粉で洗って埃を取り除くんだよって言ったけど、
面唐ｭさがりの私には無理～。
で、私は、流水で何度も何度も洗いました＾＾；；。ごめんなさい。
それでもゴミがなかなか取れなくて大変だった。。
きっと、もう試したからもう買わないかも。。酸味があって食感もいいのだけどね。

やっぱり、体が季節に合った物を食べたくなってるんだね。。。
きのこはいいわあ。

食欲の秋が良いお年頃！？の私にはとっても危険な感じです。。。(笑）。