ケークサレ これいい！

夏休みですね。梅雨も明けて驚くくらいの猛暑です。
一昨日、サンフランシスコ、カナダ出張から戻ってきた主人は、梅雨が明けて急に熱くなってた東京に驚いていました。サンフランシスコは寒かったとジャンパー持参だったのに。パパの出張も大変です。

ずっと気になってたケークサレの本、図書館で予約して借りました。
買う前に借りてみないと。

昨日、やっと作ってみました。材料が、グリエールチーズいるからとずっとケチっていました（笑）。でも、意外と簡単でさっくりできました。チーズ買い続けると高いし、勿体無いからヨーグルト水切りしてとか出来ないかなあとネットでいろいろ調べたら、沢山出てきました。

ヨーグルトどころか、おからや、ホットケーキミックスでも作ってる人が沢山。でも、個人的にはキッシュ風濃厚がこのみなので、ヨーグルトで今度は試してみようっと。腹持ちもよくないとご飯には向かないよね。

で、子供が珍しくおいし～といったので本物です（笑）。
特に啓君が野菜嫌いで困ってたけど、ほうれん草沢山いれたのに、美味しいだって（笑）。緑色みただけで拒絶反応示す子なのに。
これはいけそう。暫く飽きるまでは（笑）夜焼いて、朝ごはんにしようと思いました。
小松菜とか、にんじんもよさそうだなあ。
ちなみに写真はほうれん草と、たまねぎと、ウインナーとだしにちょっとのベーコンです。チーズが利いて美味しかった。
甘いのは朝から辛いなあと思ってたので、これははまりそう～～。