先日「所さんの目がテン！」で取り上げていただいたお菓子の
れんこん餅です
食感はぷるぷるつるんっとしていて、所さんが言うように、くずもちに少し似ています。
れんこん餅はれんこんのでんぷんである蓮粉で作ったお菓子です。
沖縄県波照間産の黒糖をたっぷり使った甘味とぷるんとした口当たりが美味しいお菓子です。
番組でもれんこん餅を作る為に、れんこん畑かられんこん作りを始めるようです。
それも楽しみですね♪
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将でした。
お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ
川崎市 中原区 新丸子町754番地
044-722-2755
営業時間 10：00～１７：３０（しばらくの間営業時間が短くなります）
定休日 日曜日
関連記事
Facebook始めました！