朝起きたら・・・・

最近週末も、１時過ぎ頃には寝ちゃうから、土日の朝でも、普通に７時ごろ目が覚めてそのまま布団でゴロゴロフニャフニャ９時頃までダラダラ、今日も、目が覚めてから、ゴロゴロフニャフニャしながら、寝返りを打とうと思ったら！
　フミャァア！！・・・・・動けましぇん
　（ーー|||）　首痛い・・・
どうやら寝違えたっぽい・・・
起き上がるのも大変だたにゃ、実家に電話して、弟にシップ薬持ってきてもらたけど・・・・
今日一日、首痛くて動かせなくて何もできましぇんでした・・・・（哀）
今日寝る前は、明日の朝は、直るようにとお祈りしてねましゅ。

 

 

鯖の味醂干し～☆

昨日の夕方、病院に行った帰りにいつも行く魚屋さんに寄ったら、ぐっとタイミング夕方の叩き売りタ～イム！氷が一杯の発泡スチロールの中に鯖がまだ沢山残ってて、箱に刺してあるダンボールの値札には　２００円１５０円　って書き直してある！
鯖！と聞けば、しめ鯖が出来るかどうかが三毛にしたらスゴイ重要！ｗ
のぞきこみながら、「おばちゃん、これ生寿司出来る？」と聞くと
「いけるで～、真鯖やし、ピチピチやで～、おねえちゃんいつも買ってくれるから、サービスするで、２匹で２００円で、どや？」
おぉ！！やすい！「買った！２匹頂戴！」
「ほぃ！おねぇちゃんいつもよぉさん買ってくれるからうれしいわぁ！まいどあり～」
ん～・・・・週に１～２回くらいしか行かないんだけどねぇｗ
そこの魚屋さんは、入り口で、発泡スチロールの箱に入れてるのと、中に冷蔵台２枚卸や切り身とか調理してるのとあって、同じ魚でも当然中で売ってるヤツは５０～１００円程高くなる、
魚捌く板前さんが４時頃に帰っちゃうらしく（たぶん早朝仕入れもその板前さん）、板前さんが帰った後に、料理してない方が沢山売れ残ってたら、叩き売り！
で～その叩き売りしてる、頭もお腹も付いてる魚を狙って行く三毛ｗ　２人暮らしなのに、４～５人家族？てくらい買うし、２種類の魚を４～５人分くらい買うこともあるから、めちゃ、お得意さんなのかも～ｗ
で、昨日買った鯖の半分は、しめ鯖にして、明日が良く漬かって食べごろのはず♪
半分は、適当にぶつ切りにして味醂干しに～↑の写真が干しあがりの鯖味醂干し。
因みに、昨日の晩御飯は、アナゴの甘酢あんかけでした。
味醂干しの作り方と、しめ鯖の作り方は後日アップしましゅｗ

ポイント期限切れる前にちゃんと、景品に交換してますか？

クレジットカードとか、スーパーやデパートのポイントカードだけど、ポイント有効期限が、お買い物した日から1年とか2年とかで、
一番古いポイントが切れるギリギリまで出来るだけ貯めておいて、なるべく良い物と交換したいけど、忘れちゃう人いませんかぁ～？ｗ
三毛はたまに忘れて期限切れてから思い出して、「うにゃぁ～ん＞＜」ってなるときあるけど、今回はしっかり景品交換忘れないで商品券に変えれるポイント数が貯まってたから、ネットからポイント交換手続きして一月、やっと届いたにゃん。
何処の商品券にしようか迷ったけど、リストにあった中で一番近いのが、ダイエーだったにゃ。他に高島屋とかのもあったけど、遠いしぃ。2000円分だから、ダイエーで夏物バーゲンのカットソーでも、買おうかにゃぁｗ
ちょっと嬉しい三毛でした～♪ｗ

これな～んだ？

最近色んなお野菜の芽が流行ってるよねぇ、「スプラウト」ってモヤシの仲間の豆苗・蕎麦の芽・カイワレ大根・ブロッコリーのスプラウト・等々
双葉が出て、本葉が、１～２枚くらい、芽ですが～。何の芽でしょう！？
芽を摘んでる三毛の手がチョコットだけ写ってるけど、双葉の大きさがでか～～～い。

右はチョット育ちすぎコレをどうするかって？もちろんお料理して食べるのにゃん☆
八百屋さんで買ったカボチャの種を、プランターの空いてる所に固めて置いといただけで、出る出る芽が出るｗ
中国では、カボチャの芽も普通に野菜として売ってるのよねぇ、天ぷらにしたり、ごま油で炒めて甘辛く味付けしたり、玉子とじにすると美味しいのにゃん。
双葉がきれいに開いた頃から、小さい本葉が２枚くらいまでのが食べごろ、本葉が大きくなってくるとゴーヤぽい苦味が出てくるにょ、あんまりお日様当ててないヒョロ～ンと伸びてる方が美味しにゃ。
夏だと、プランターだろうがスポンジの上だろうか水さえちゃんと上げてたら芽が出るから、今度カボチャ買った時に種は捨てないで、洗ってキレイに乾かしてから、ベランダや庭の隅っこででも育てて見てにゃｗ
昨日の記事のゴーヤの芽もだけど豆類や、瓜科の蔓が延びる野菜の芽は、どれも食べれるみたいにょ、ヘチマもおぃしいらしい。機会があれば試してみてにゃぁ

ゴーヤの葉の胡麻和え

去年にゴーヤから取って置いた種で、プランターでゴーヤ育ててるんだけど、種が15個程あまってたから、プランターの隅に固めて発芽させ本葉４～５枚で収穫して、葉野菜として胡麻和えにして頂きました。要するに、間引き菜ってヤツですねぇ。（どこかのお魚さんは、ゴーヤのモヤシ？とかいってましたがｗ）間引き菜じゃなくても、沢山ゴーヤ育ててたら若そうな新芽～１０cmの葉っぱを摘んできても食べれますよ。ゴーヤの葉っぱの味は、やっぱりゴーヤの味と香りがしますｗ
水洗いして、茎の硬そうなところは取って、沸騰したたっぷりのお湯に塩少量入れて２分茹でて、冷水にさらし水を切って（軽く絞る）食べやすい大きさに切り、ゴマドレッシングや、ゴマ醤油で和えて頂きます。
三毛は、冷凍スイートコーンとシメジを、レンジでチンして、一緒に和えました。
スイートコーンが、ゴーヤに合うんですよねぇ♪彩りも良いしね☆

大事な思い出と一緒に・・・粉々に砕け散りましたとさ・・・

「ちょっとやそっとじゃ、割れませんよ～。オーブンでも全然平気だし、キレイな白でしょ。ここに並んでるので最後なんですよ。」
とかなんとか、食器屋のおじさんが言ってた気がする・・・コレールとかいうメーカーのやっだったような。
貝殻の形の小鉢を２個買った・・・・もう17年くらい前

残った方と割れた残骸すごくお気に入りだったのに・・・・・テーブルからコロンと床に落ちただけなのに・・・・
いままで、床に落としたぐらいじゃ欠け一つひび一つつかなかったのに、割れてしまう時は、信じられないくらいの軽い衝撃くらいだったのに・・・・木っ端微塵！
これ買ったときは、幸せになれるって信じてた頃なのよね、不安とかまだ何もなくて、毎日楽しかったのよね。
割れた小鉢を、片付けながら、楽しかった頃から、辛いこと、最悪の出来事、寂しさを感じる暇もなく働いた日々とかが・・・・。
形あるものは、いつかは壊れるんだね。
ほらそこ！割れた欠片拾って乗せてある新聞広告のちらしがドモホルンリンクルだからってつっこまない！ｗ"

スクスクゴーヤ♪

一つ目の雌花は、雄花が咲いてなかったので、残念ながら、ゴーヤの実一号にはならなかったけど。２０日に咲いてた雌花２号の実は、ムクムク膨らんできてるにょん。

6/22咲きの雌花

6/30上の花の実
ゴーヤの実二号も、順調に育ってみてるにゃぁ☆
ゴーヤの実の収穫時期は、雌花が咲いてから１５日～２０日くらい、表面のイボイボのとんがってるのが、膨れて丸みが出てくるくらいが目安ですぅ。
一号と二号は来週末には収穫かにゃ、見た感じ短めのコロンとしたゴーヤになりそうにゃん。収穫たのしみぃ♪

べぇすのぉと

いらさいませぇ。
冷たいトロピカルドリンクでもどうじょ☆
思案しながらボチボチやってます。
いつまで続くやら（あはっ）

カウンターが4567番とか5000番とか取った方は記念にカキコしてってねぇ

5月・6月のべぇすのぉとは、クローズしました。
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