糖尿病の食事…和食の日はサラダにボリュームをつけて。

冷凍庫に塩鮭とブリの照焼きがあり、

次男に聞いたら迷いもせずに「鮭！」

塩鮭の日は、他も和食一辺倒だと

なんとなく物足りない気がして

サラダをボリュームあるものにしました。

たっぷりのキャベツ千切りと新玉ねぎを

塩で水分を抜いて食べ応えを出し

ハムとトマトを入れてマヨネーズで。

定番のこんにゃくの煮付けは

ちょっと七味唐辛子を入れすぎたのですが

案の定、次男に「入れ過ぎ？」

と指摘されました。

今日のメニュー

塩鮭(魚臭さを和らげたくてわたしだけレモン)

こんにゃくの煮付け

ボリュームサラダ

もやしと油揚げの味噌汁

わたしは玄米ご飯

明日は分厚い肉です！

懸賞生活…久しぶりの当選。焼鳥缶詰。

世の中、新型コロナでの自粛モードに入ってから

プロアマ問わず演奏会が中止や延期に追い込まれました。

映画館も上映中止になりました。

だからわたしの懸賞生活も低調。

だって「各種チケット」が

わたしのターゲットなのです。

(現金とかはあまり狙わない)

その上糖尿病患者は新型コロナに対して

高リスクなので外出は徹底的に自粛。

ウォーキングと食事療法だけに力を注ぐ毎日。

この度、携帯からの応募で

「焼鳥の缶詰」が当たりました。

当選通知は4ヶ月ぶりです。

オーケストラのチケットに比べたら

ささやかな賞品かもしれませんが、

やはり嬉しいです。

次にzoom飲み会の時につまみにします！

やっとチラシ(日常)が戻ってきたと思ったら…また自粛生活か？

ここ数日のニュースを見てて、

ああ嫌だなあ。やっぱりそうなのかなあ。

と、感染者数の増加を睨んでいました。

そして100人超え。

スーパーマーケットからはやっとチラシが届くようになったのに。

(混雑を避けるためにチラシを自粛していた)

なにしろ基礎疾患持ちなので

気は緩めてなし、できる対策はしてるけど、

チラシが入ったことでなんとなく嬉しかった。

買い物を楽しむ心の余裕を

持てる日はまだまだ先のようです。

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個人的には、

故郷に帰れる日がいつになるのか不安。

本当に楽しみにしているから。

姪っ子たちは大きくなっただろうな〜

わたしのこと忘れちゃわないでね〜

晩ご飯要らない、なら可及的速やかに連絡すべきでは？

我が家の晩ご飯は、だいたい19時からです。

食事の後、洗い物して風呂とか洗濯とか、

その後それなりにまとまった時間を手に入れるには

このペースがいいんです。

お腹を空かした次男にもちょうどいい時間。

だからわたしは18:30までに

晩ご飯の下ごしらえは済ませます。

肉や魚は焼きたてが美味しいので、

それだけ残して全部作ります。

それなのに…

19:30過ぎになってメールが来て、

「ばんごはんいりません」

何だそれ。

一言謝れないのか。

鮭を焼く前だったからまだいいけど。

(塩鮭なので明日焼きます)

帰ってきたので、

もう少し早く連絡ほしいと言ったら、

「お腹が空いて我慢できなかったから」

何だそれ。

赤ちゃんじゃあるまいし。

家に食事が出来上がってると知ってて、

通勤時間20分なのに外食してきちゃうって。

バカにするにも程がある。

明日は焼鮭だけだそうかな。