時の栞

何を見て、何を思い、どう表現したのか。
私の欠片であるコトバで綴った、私自身の栞です。

コンフィチュールもいろいろ

2012-02-11 23:42:55 | 食材あれこれ

千葉市の花見川に行き、帰りにオランダ家さんに寄りました。

花見川の店舗は広くて、洋菓子、和菓子、パンを扱い

喫茶スペースまであります

 

ここの石窯パンを買うためだったのですが、

パン売り場の一角にコンフィチュールがありました

 

売ってたのは、もも・いちご・マンゴーの3種

船橋では、コンフィチュールとしてはなかなか売ってないので、

お試しということで、ももを購入してみました。

あけてみます。

うーん

 

これ、ユーシーシーフーズのオリジナルブランドのですが、

業務用ってことで、お菓子やパンとかにも使われてるようです。

糖度35度の割には甘さが強い。

白桃は繊維を少し感じる程度にとろける柔らかさです。

 

でもですね。

これより美味しい桃ジャム、

食べたことあるんですよねー。

 

群馬県の白沢というところにある、

さかうえフルーツ農園」の季節限定品です。

ここの農園でとれたものをジャムにしてるからか、

桃の味が違うんです。

 

ユーシーシーフーズのほうは中国産でしたので、

桃の種類も違うのかもしれません。

 

はじめてコンフィチュールを試される方は、

ユーシーシーフーズじゃないほうが良いと私は思います。

 

ま、

コンフィチュールが乗ってた三段の棚の横には、

こんな手書きPOPが

最初からこう書かれちゃ、あっちの方が美味しいとか思っても

心の中で小さく後悔するしかなさそうです



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