らーめん処まるは商店で、まるはの中華そば

日曜日のランチは、

ダーリンお気に入りの、まるは商店さんへ。

私は只今お気に入りの中華そばを食べますです＾＾

 

午後2時過ぎの入店時、

入って右手の側は空いてました。

 

いつものように美味しいウーロン茶を…

あ、半分しか入ってない。

ん？

ティッシュの前に、何かあります。

 

ゴマ？ゴミ？

よく見ると調味料の前にも

 食べ物屋さんなので、ちょっと気になる…。

 

と、来ましたー

今日も昆布ダシがよくきいて美味しいでーす

塩分濃度計の数値は1.4、1.6、1.7。

途中、割スープを加えてスープを飲みました。

今度はお魚さんのダシが加わってこれまた美味。

でも、今日の小松菜はかなりカタイ

大きく育ちすぎたものを使ったか、

収穫後の経過日数の問題か、

育ったときの環境のせいかはわかりません。

小松菜は毎日使ってるから、

多分、さわっただけでもわかる位だと思うんですが、

珍しいくらいダメダメ小松菜でした。

これでトッピやおひたしとして出されたなら、

二度と注文したくないくらい。

良いものが提供出来ないときは、

水菜で代用するとか、

他の葉物に変更してもいいんじゃないかと思います。

 

小松菜ショックで、

ダーリンのねぎ豚そば、撮るの忘れちゃいました

 

 

ウーロン茶、おかわりｗｗ