時の栞

何を見て、何を思い、どう表現したのか。
私の欠片であるコトバで綴った、私自身の栞です。

エクレアを買いに イルコンフィ(ile confit)*船橋市高根台

2013-02-21 23:38:36 | やっぱスイーツ!^m^

バレンタイン・デー特需への対応で、

生産休止の憂き目を見たエクレアが、

Mさんからのコメントで復活してると知り、

ウキウキで買いに行ってきましたー。

 

エクレアだけにしとけばいいのに、

フルーツロールと苺ショートケーキも相乗り。

高根台純生ロールとは別のフルーツロールケーキです。

玉子たっぷりのフワフワスポンジロールと、

甘さ控えめの軽いホイップクリームに包まれた、

フルーツの酸味、甘みを楽しむケーキ。

バナナがゴロゴロっと入ってて、

ボリュームのある一切れでした。

 

苺のショートケーキは、

上に乗ったピンクのクリームがお気に入り。

2つ食べれそうな軽さです。

 

直径は3cmくらいで全長20cmほど。

試食でしか見たことも食べたこともなかったエクレア。

 

シューより少しカスタードの強いクリームかな。

そういえばシューは買うのに、

エクレアって買わないですね、私は。

なんでだろと思いましたが、

これ一口食べてわかりました。

皮とクリームのバランスが好きじゃないです。

ちょっと皮が多すぎてー、って感じ。

 

やっぱシュークリームのほうが好きー

 

次回は高根台プリン買っちゃおー



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9 コメント

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Unknown ()
2013-02-22 01:11:07
凜ママさん♪
エポカに足を運んで頂き誠に
どうもありがとうございます♪

20日から売り出ししてた様ですね^^

個々のお店がみなそれぞれ頑張りつつ
全体でも頑張っているエポカが大好き♪

楽しいのです。エポカの買い物。
とっても:->

で、エクレア・・・
ワタクシはあの白いハートの
チョコが苦手。甘いのです。
とっても・・・
実は甘い、甘過ぎるモノは
苦手ですの、ワタクシ・・・

だからエクレアの最後の一口
があの甘いチョコだった時の
ショックはいかんともし難く
食べ終わった直後、食べ掛け
の母のエクレアに思わず手を
伸ばし一口食べて怒られた~

はんせいしてます・・・(-_-)

イルコンフィは美味しい事も
さることながら、販売の女性
に美味しかったとか伝えると
喜んでくれると共に皆がみな

「シェフに伝えときます!!!」
「それ聞いたらシェフが喜びます!」

等々、ニコニコ顔で言われるのです^^
かなりシェフが愛されてる模様です♪
愛に溢れたいいお店です。とっても。

プリンはまだ試した事無いので
今度食べてみま~す♪楽しみ♪
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Mさん (凛ママ)
2013-02-22 23:29:11
今週はエポカに2回行きました。
私もエポカ、割と好きかも。

東魁楼のお惣菜が置いてあるのも、
エポカならではですよね。

>エクレア
>白ハート
あれ、いらないですよね。
どうしてものせたいなら、
普通のチョコを削ったのとか、
何か別のにして欲しいです。

当初、あのお店のシェフは女性だと、
雑誌だかに紹介されてた気がしますが、
今もそうなのかなー。

お店の方々は皆さん感じが良くて、
気持ちよく帰れるお店ですね。

>プリン
年末にお世話になった病院のスタッフさんへ
ここのプリンを差し入れしたんですが、
私自身、まだ食べたことないんです。

買いに行ったときチラシを見かけたんですが、
プリンとか苺のショートがお安くなってた気がします。
たぶん、週末。
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高根台プリン♪ ()
2013-02-23 08:56:31
凜ママさん、おはよーございます♪

そーです!そのとーり♪
昨日は表記プリンがセールでした!
が、
ワタクシが顔を出した時には時既に遅し。
ザンネン!

今日はチョコレートケーキ☆
明日はシュー祭りでシューが
ななな、なんと!90円!!
百円玉握り締めて行っても
十円玉のオツリが頂けます♪
しかーも、限定百個と来た!

スバラシイ☆☆☆

明日は友達が遊びに来るので
頑張ろうかな~:->
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re:高根台プリン♪ (凛ママ)
2013-02-23 22:57:39
さん、どうもです

プリンのセール、残念でしたねー。
でも、あれは相当頑張らないと、
たぶん買えないですよね。

利益の都合上仕方ないけど、
あまりにも限定数が少ないから。

それでもシューは、なんと100個ですか
頑張ってくれちゃったんですねー。
うむむむ。
5個までだとしたら、20名までに入れば…。
でも競争率高そうだなー
このセール、当然並びますよね。

高根木戸のイオンでタマゴが98円の時、
物凄い並んでてビックリしましたが、
あのくらいは並んでるような気もする…。

起きれるかなー
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並ぶそうです・・・ ()
2013-02-24 00:40:25
早い方は開店一時間前から
並ぶそうですよー!!!!

それも一人五個までの法則
をいかして家族総動員:-O

早起き頑張って下さいませ:->

ワタクシ、本日?23日15時頃
エポカ入りでななななんと!
シュー様に会えましたー!!

余りの嬉しさにシュー様買い占め♪
なのでシュー祭りには不参加です♪

シュー祭りに向けた買い控えまで
始まっているイルコンフィ事情に
目が離せませんね~♪
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re:並ぶそうです・・・ (凛ママ)
2013-02-24 14:05:15
>早い方は開店一時間前から
>並ぶそうですよー!!!!

>それも一人五個までの法則
>をいかして家族総動員:-O

あー、もうダメっ!!
1時間も待つなんて時間の無駄遣いは出来ないっ!!

そんなことになってるなら普通に買いますです

イルコンフィは、
日本料理などを手がける「竹若」ってグループの
スイーツショップなんですが、スゴイですね。
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凜ママさま。 ()
2013-02-25 20:03:22
こんばんは☆

『竹若』
って初めて聞きました!
ググる?ググりました!

よくわかんないけどすごそー:-O

でね、言い忘れてました:->

イルコンフィのシェフは
女性ではなく男性の殿方
らしいですよ~

多分この方だろうな~
と思われる殿方を一人
知ってますが、とても
優しそうな方ですよ♪

たとえて言うと可愛い
もりのくまさんみたい☆
返信する
re:凜ママさま。 (凛ママ)
2013-02-26 19:24:25
Mさん、どうもです^^

>竹若
たしかマイフナで読んだ、と思ったので、
ググったらアタリ!

http://myfuna.net/reg/press/navi/2011/09/23171138.html

↑ここに店舗責任者が平栗正登さんだと書いてありましたね

同じくマイフナの『春のスイーツ特集』

http://myfuna.net/reg/press/myfuna/2012/04/01142547.html

これ↑で見た(ペーパーで)のだと思います。

『イルコンフィ』シェフ性別取り違え問題は、
他のお店の写真が男性ばかりだったので、
紹介のところにスタッフと書いてある柳澤さんと、
『パティスリー・パレ』パティシエールの内田さんを、
間違えてた覚えてたことが原因のようです。

エヘヘ、失礼しました。
確認できて良かったです。
ありがとうございました。


で、この『春のスイーツ特集』を見て、
上山町のパレさんへ行ったんですが、
ここもコルネがありました。
良かったら見てみてください。

http://blog.goo.ne.jp/mischievous-rin/e/f1f111ce1e993af9d723aab77c64d92c
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忘れた (凛ママ)
2013-02-26 19:28:30
>多分この方だろうな~
>と思われる殿方を一人

>たとえて言うと可愛い
>もりのくまさんみたい☆

あのお店に男性が何名いらっしゃるのかわかりませんが、
私も1人お見かけしたことがあります。

優しそうな方だったから、同じ人かもですね♪
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