レアチーズケーキ

もどきですけどね


先日久しぶりに豆乳を買ったところ


豆乳レアチーズケーキのレシピ発見


材料　　豆乳
　　　　
　　　　生クリーム

　　　　砂糖

　　　　粉ゼラチン

　　　　レモン汁


たったこれだけ


作り方も　粉ゼラチンをふやかして

　　　　　豆乳と砂糖を加えて温めて

　　　　　冷やすときに生クリームとレモン汁を加える


と　至ってシンプル＆簡単



なので　作りましたよ


欲張って　クコの実を載せてみましたが　これは余計でした



さっぱりしてるけどそれなりにコクがあってうまかったっす