精進スタート

　今日８月１４日と明日８月１５日は

　肉・魚・卵が我が家の食卓から消える精進デーです（お客様がいらしたら別だけど！）

　昨夜から浸しておいた大豆を今お鍋でコトコト煮てる最中

　冷凍ホウレンソウを使って作ったお浸し　と

　鹿児島でガネと呼ばれるサツマイモの天ぷら　は朝ごはんのおかず


　手抜きじゃないけどレンジで作ったひじき煮　と

　エノキのナムル　もスタンバイ


　


　

マイオリジナル

　5月下旬にいただいて梅干漬けに取り掛かって約3か月

　天日干しまで済ませた梅ちゃん　見事に塩まみれ

　
　

　しょっぱそう

　1粒口に入れて　ちょっとかじっただけで　塩が強すぎる


　このままではとても食べられない


　ってことで　はちみつ梅にしようと思い付き


　何故か　メープルシロップを投入

　

　


　何故？って聞かれたら　メープルシロップがあったから


　梅干しとメープルシロップのコラボがどんな化学反応を起こすのか


　もしかしたら大失敗に終わる可能性も💦💦💦

　
　果報は寝て待て　　かな