第4回 華凛の会 1月賞味会

平成25年1月21日
「特別な料理を限られた方々で、料理長と楽しむ」ことをコンセプトとした三浦華園の女性顧客賞味会、その名も『華凛の会』。
昨夜はその4回目で40名様が集まりました。

普段、商品として提供していない《料理長 渾身の料理》と、毎回カルチャーゲストを迎えて、会員の皆様に優雅な時間を楽しんでいただいております。
今回の料理は《見せる和食の真髄》として当ホテル和食料理長 岸里由紀夫が材料吟味からお客様にお出しするまで一生懸命造り上げた全10品のコースでございました。
実際にお召し上がり頂いた会員様は「本当に美味しい」と言うお言葉と満面の笑顔を頂き、それだけで私どもとしては救われる思いでありました。

そして、今回のカルチャー講話をしていただくゲストは、世界初となった【ノーベル賞受賞晩餐会の再現】や、横綱白鵬関を滝川観光大使として迎え、白鵬米の仕掛け人でもある滝川市地域振興アドバイザー 出村明弘氏に来て頂きました。
人を育てる３つの育(知育・食育・体育)に関わる感性の磨き方についてや、色から伝わる意味や効果など、日々の暮らしに更なる彩が期待できる内容をお話いただきました。

こういった賞味会・講話は私どもスタッフとしても貴重な体験で、楽しく取り組めました。

バレンタインウィークのお知らせ

もうすぐバレンタインデー。

hotel miura kaen では、２月１０日(日)～１４日(木)のバレンタインウィークにスペシャルコースをご用意いたします。


特別な時季の特別なメニューです。
ご予約・お問合せはお気軽に♪
１階レストランil・cieloは、甘いひとときをプレゼントいたします。

2013年滝川市成人式

平成25年1月13日、今日は滝川市の成人式が開催されました。
「もしかしたら1年間で一番賑やかで、色鮮やかな一日かもしれません」と言っても過言ではないでしょう。特に女性の振袖衣裳はひとつひとつ個性的で、集団になると眩しいくらいです。
久々の再会に歓声も響きます。

今年の成人式では、サプライズがありました。
日本ハムファイターズのプロジェクト「ふるさと応援大使」で、滝川市を担当していただくことになった乾投手と斉藤投手のお祝いコメントや、写真コーナーに使える等身大パネルが届き、新成人の皆様には笑顔の贈り物となったようです。
他にも、『新成人に良い想い出を残してあげたい』という実行委員のアイディアが随所に活かされていました。市内各学校の担任の先生からのコメントを面白く繋ぎ合わせたり、音楽と照明の演出、地元キャラクターの「ジンギリバー」の演出など、楽しい成人式の様子でした。

改めまして、新成人の皆様、おめでとうございます！

北海道新聞（空知版）に掲載されました。

北海道新聞(空知版)で11回連載される「わがまちの100年の老舗」という特集の第一回目に、hotel miura kaenが取り上げられました。
明治21年空知川河岸で渡船・旅人宿の「三浦屋」、昭和に入り「滝川ホテル三浦華園」、そして現在平成では「hotel miura kaen」と、時代の移り変わりと共に前進してきた軌跡を綴っていただいてます。

私どもは今年で125年という大きな節目を迎えます。
これからも人との結びつきを大切に考えながら、お客様と共に年輪を増やし、安心して過ごせる大木になれるよう、より一層の努力をしてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧をどうぞ宜しくお願い申し上げます。

2013年 明けましておめでとうございます。

本日は当ホテルの仕事始めです。
毎年恒例となっております、社内の新年交礼会が執り行われました。
今年は角度を変えて全体集合写真を撮影。帰省などで写っていないメンバーもいますが、このメンバーがhotel miura kaenです。
2013年もどうぞ宜しくお願い致します。

前ブログでは新春プレゼントの記事もありますのでご覧下さい。