干し柿用に注文した渋柿10kgが届きました。半分くらい青い… 
そういえば、さるかに合戦の序盤に"青い柿"がでてきますよね。
さるが木の上から、カニさんめがけて投げる"青い柿"はこんなにも固いのか…
まさしく凶器ではないか！！！
と新しい発見がありました。
まぁとりあえずグラデーションを意識して並べて…
剥いて…剥いて…剥きまくる！！
紐で結わえて…
沸騰したお湯に5秒投入！
とりあえず今日は
とりあえず今日は
色づいた柿だけ干し柿にしました。
そして…青い柿はしばらく様子観察
することになりました❤