2008年初ポットラック

参加者それぞれが、飲み物や食べ物を持ち寄って開くパーティーを
ポットラックパーティーといいます。



私は、月に一度多国籍の仲間が集まる交流会に参加しています。
最近は、お料理やデザートを持ち寄っておしゃべりして、食べて、またおしゃべりして・・・
という具合ですが、日本人がホステス（自宅を会場として提供します）をする時には
折り紙講習や、風呂敷ラッピングの紹介、冷蔵パン生地を使ったお手軽まんじゅうを
作ったりと、おもしろい企画もしていました。

さてさて、そのポットラックパーティーですが、これがなかなか厄介で、
私は毎回悩んでしまいます。

今回は1月、年の初めということもあり、ちょっと“日本色を出した物”を意識してみました。
とはいえ、そんなに手のこんだ事は出来ないし・・・
時間もないし・・・
たまたま、アジア系スーパーで購入していた、“さつまいも”があったので、
“いもきんとん茶巾しぼり”にしてみました。
甘さ控えめにしてしまったせいか、ヘルシー志向の方には受け入れられていたみたい。
でも、濃い味好き、甘～いもの大好きなアメリカ人の方には物足りなかったみたい。
甘すぎ～！　位がちょうど良いかも。



注）
近くのスーパーで手に入るスイートポテト（日本語ではさつまいもになるのでしょうが）は
日本のそれとは全く違います。
色はオレンジ色できれいなのですが、水っぽくて甘くない！
私のおすすめの食べ方は、“フライドスイートポテト”です。
これなら食べられます。