オラァ～！メキシコの香り（その１）

メキシコ出張から戻った夫が抱えてきました。



現地にお住まいの日本人の知人が持たせてくれた“メキシコの香り”です。
写真に写っているのは、トルティーヤとパン（奥の袋に入っているのはクッキー）
この他に、“ウチワサボテン（食用サボテン）”も頂きました。
（サボテンとトルティ－ヤはまた改めて紹介しますね）

まずはパンを『いっただっきま～す！』
そうそう、スペイン語でパンは“PAN”なんですねえ。
このPANの語源はラテン語のようで、日本のパンはポルトガル語のパオから
きているようです。

話を戻して・・・
右の写真にあるのはメキシコ版メロンパン
現地では“コンチャ”という、メキシコを代表する
菓子パンの一つ。
日本のメロンパンのクッキー生地とは違い、
触るとポロポロって崩れてしまいそうな感じ。
『メキシコのパンはパサついているけど、
レンジでチンするといいよ』
というアドバイス通りに温めたら、ふわふわ感が戻ってきました。
日本の物とは違うイーストか小麦の香りが
ありますが、アメリカのパンのような塩気は
少なく食べやすいです。


クロワッサンのようなものは、“クエルニート”
お味は、ロールパンのような感じ。
コンチャよりもしっとり感と、もちもち感が
ありました。
表面にうすーく甘いもの
（シロップのような、うすくのばしたジャムの
ような・・・）が塗られていて、こちらも菓子パン
感覚でおいしかったです。
どちらも、“おめざ”を兼ねた朝食パンに最高！

ごちそうさまでした。
『グラシア～ス！』