タムタム

ソムタム(青パパイヤのサラダ)が好き

ガイヤーン(鶏の炭火焼き)同様、
お店ごとに味も食感も違うソムタム。

1番のお気に入りは
我が家のベストガイヤーン店のソムタムが
パパイヤのしんなり具合といい
カラメリゼされたピーナッツの食感といい
辛さ具合といい
パーフェクトなお味

だけど…
うちから車で20分ほどかかる場所にあるので
そうちょくちょくは行けない

というわけで、
家の近くでソムタム探し

それで見付けた美味しいソムタム…屋台



大きな笑顔のおばちゃんが
タムタム タムタム と軽快なリズムで
チャチャチャ～と作ってくれるソムタム



辛いけど美味しいっ
そして…レストランに比べて量が多い

いいところ発見した～(^o^)