ばあちゃんの幸せレシピ

バンコク在住の旅する台所研究家 中村優さんの
「ばあちゃんの幸せレシピ」の講演会(試食試飲あり！)に参加してきました🌼

世界各地で巡りあった
ロックでクリエーティブなばあちゃんたちのレシピと人生の話👵
人に教えてあげたくなる食材やワインのテースティング🍷
パッションいっぱいの中村さんとワインと手料理🍽

とても素敵な出会いをした2時間でした🎶

「食べる」それは、人や人生と繋がっている
「食べる」それは、「命のこと」に繋がっている
「食べる」それは、とっても楽しいことだ

そんなことを
祖母の手料理の味や香りや一緒に料理した台所の雰囲気を思い出しながら考えました。
食べることが精神的にできなくなった時期のことを思い出しながら考えました。

楽しみながらも色々考えた
なんだか本当に濃い講演会でした⭐

タイでみそ作り

知り合いにもらった手作りみそが美味しくて
お家でも手作り味噌が食べたくなったので
その方に教わりながら初めての味噌作り😊

ムスメも「手伝いたい」と言うので
ムスメに作ってもらうことに！

まずは塩と麹をスリスリ



1晩水につけて柔らか～く煮た大豆をゴリゴリ


(手頃な棒がなかったので水筒だけど...)

それらを混ぜ合わせてモミモミ



完成！



3ヶ月後には食べられるようです。
楽しみ～😆

プラッと家族旅行＠クラビ Day3

あっという間に３日目。

朝食で再びモンキーアタックを見て
すっかりお猿恐怖症のムスメ（苦笑）
何をしていても二言目には「お猿さん🐒」

そんなムスメを連れて午前中は浜辺遊び🎶



最初は波と追いかけっこをしたり貝殻探しをしたりしていましたが
途中からオットがせっせと行っていた浜辺のゴミ拾い💪

いつも家族で楽しませもらっている海🏄
こういう作業、心が洗われます！
ムスメも積極的に頑張ってくれたのが
これまた嬉しかったです😊

海での半日はあっという間。
3日間過ごしたクラビともさようなら💦

いっぱい海で過ごしましたが
ムスメのクラビの思い出は「お猿さん🐒」

記憶に残る旅行になったようです(苦笑)

プラッと家族旅行＠クラビ Day2

Goodmorning Krabi🎶



良いお天気！
ですが、まだ海に入るのは早いし
部屋でいると時間を弄びそうなので
オットを対岸の舟場までお迎えに行くことに。
これが・・・思った以上にスリル満点でした（苦笑）

まずは大波がバンバン押し寄せる動く桟橋を
ムスメを抱え落ちないように進みます。
周りでは「キャ～キャ～」の叫び声。
そして荒れ狂う海をバンバンとボートは進み...
あまりの揺れ様に途中からは全員無言(苦笑)
そんな大変な思いをしながらも
無事オットと再開！
やっと笑顔になるムスメ。
帰りも荒波の中をバンバンと進み
ホテルに戻る頃には母ちゃんズブ濡れ(苦笑)
大変なお迎えでした😅

それから朝ごはんを食べ
大好きなオットの肩車でホテルの部屋へ。



秘境の地って感じのホテル。
階段&坂が多く、よい運動になりました。

2日目は
プールで遊んだり
海岸を散歩したり
モンキーフォレストを探検したり
盛りだくさんの内容！



1日中笑いながら全力で過ごしたムスメ。
夜ご飯はレストランが開く時間まで待てなかったので
またまた部屋で食べることに。

が、食べ終わるやいなや眠りにつくムスメ。



本当に眠たかったのね(苦笑)と、
寝床の準備をしていると...



モンキーアタック😱
ムスメ...怖さで目を覚ましてしまい
それから数時間ずっと怯えることに...

結局そのドタバタで自分たちの夜ご飯時を逃し
大量に買ってしまっていたビールとお菓子でお腹を満たすことに(苦笑)

ハラハラしたり
ワクワクしたり
ドキドキしたり
ビクビクしたり

そんな2日目でした。

プラッと家族旅行＠クラビ Day1

初日。
働くオットをバンコクに残し、ムスメと２人でクラビへ向かいます。

「海～海～～」と飛行場ですでにテンション高めなムスメ。

そんなムスメと飛行機に乗り
シャトルバスに乗り
ようやくたどり着いた船着場
そして、海に入りたくて仕方ないムスメ（笑）



そこからスピードボートで10分！
半日かかって宿に到着！

が、小雨が降っていて
海は満潮(?)で入れる感じではなく
とりあえずプールでひと遊び。

不完全燃焼なまま夕方。
海の水が引いてきて浜辺が出てきたので
一緒に浜辺で宝物探し🎶



いっぱい採れました😁



夜ご飯はお部屋のベランダで海風をあびながらモグモグ



貝殻探しがとっても楽しかったムスメ。
乗り物にのっている時間が長かったけど
ずっと2人で過ごし、楽しい1日でした💕