本日の一服

本日の一服

アールグレイ

正直

あまり好みでない

アールグレイ


かといって

パックにセットされていたので

飲まないわけには

いかぬのです

粗末にしたなら

もったいないオバケが

出るのです

オバケが出るのは

嫌なのです！





ただ

トワイニングのアールグレイは

まだ飲んだことなかったんで

苦手な感情を

克服できることを期待しながら

入れてみました


入れてみた

のですが

入れてるそばから

独特の香りがたって

うーん

やはり個性的だなぁ

飲みきれるかなぁ

と

心配になりましたが

以前飲んだものより

苦手な風味が柔らかだったんで

意外と美味しくいただけました

よかったー


チャレンジ

だいじあるね


そしてこの独特の風味

お茶請けしだいで

美味しくいただけそうな予感…

ただどういったお茶請けと

ベストマッチなのかは

まだ想像すらつきません



秋の夜長に

お茶請けについて

考える




…うん

まぁ

色気も風情もありませんが

楽しい夜にはなりそうですな

マイブーム

うー

さぶさぶっ

今朝も冷え込んでますなぁ

寒い寒い

と言いながら

マイブームは

なぜか

色々凍らせてから

凍らせたまま

食べること



色々

と言っても

チョコとか入ってるような

甘い系のパンと

カステラのような

スポンジ系のスイーツ

が

主なんですが

凍らせてもがちがちにはならず

水分抜けるせいか

味が濃くなるし

適度な堅さになるので

歯ごたえフェチの自分としては

なかなか心地よい噛みごたえになるのです

カステラなんてむっちむちだもんね



こんなちょっとしたことで

自分好みの

新たな食感

うっとりする美味しさ

素敵な味と出会え

しかも

普通に保存するより

はるかに長いこと保存も可能にしてくれて




もう

冷蔵庫に

足を向けて

寝られません（大げさ）






しかし

美味しい素敵な出会いを求め

あれこれ凍らせ

飽くなき探求を進めていると

失敗することも

ままあることでして


それが上の写真のアップルパイです

パイ生地はよかったのですが

アップルが駄目でした

アップルは凍らせちゃ駄目な子でした

水分多いせいか

硬くなりすぎて

頑張れば食べれなくはないけど

快適歯ごたえ範囲オーバー

かといって

少し解凍してから食べたなら

水分出てきて

じゃりっとべちゃっとしちゃって

これまた

快適歯ごたえ範囲から脱落

せっかくのザクザクパイ生地もしなっちゃうし


と

アップルパイは

非常に残念な結果となりましたが

いい勉強になった

ということで


懲りずにまだまだ

これからも色々凍らせようと思います