謎のきしめん～名古屋★旅

名古屋グルメの一つ「きしめん」。

平打ちした「うどん」の一種です。

横浜駅西口・ダイヤモンド地下街に

以前は専門店があり、1度だけ出かけました。

でも、「麺」として、おいしいかどうかは、

よくわからなかったなぁ・・・と

以来、謎の食べ物でしたｗ

今回の旅は、本場・名古屋・・・

大チャ～ンス～！

「きしめん」を、しっかり味わってみましょ♫

最初にいただいた「きしめん」は、

名古屋城内きしめん亭。

（冒頭画像も）

（夫は、いなり寿司付きをチョイス！）

おお、ふわっふわっ！

きゃ～、口の中で溶けたっ！

この感覚は初めてで、

すっかりファンになりました。

（汁が、関東人の私でも、ちょっと濃いけど💦）

で、お次の「きしめん」です。

この日は連休で、

名古屋駅周辺のランチは大混雑・・・

場所柄、回転率の良さそうな

名古屋駅中央通り（通路）の「駅釜きしめん」へ。

夫は、「ざるきしめん」

わたしは「きしめん」を選んだものの・・・

う～ん？

フツ～においしい、

やわらかめの「平打ちうどん」です。

そこそこコシがあるので、

口の中で溶ける感覚はありません・・・

わたしは、「ふわふわ」が良かったんだけれどな。

「うどん」は三大うどんの讃岐、稲庭、水沢・・・

それぞれにおいしくて大好きです。

柔らかいうどんなら、九州のイメージ、

これも食べやすくて好きでした。

旅の間、歯痛に悩まされていたので、なおさら・・・♥

でも、わたしが最初に出会った「きしめん」は

九州のうどんとも違いました。

口の中でス～ッと消えていく「ふわふわ感」は

独特だった気がします。

結局、「きしめん」は謎のまま、

名古屋をあとにしました。

「きしめん」にお詳しい皆さま、

わたしの「ふわふわ」なイメージは、

たまたま、感じただけだったのでしょうか？

皆さまの「きしめん」イメージは

いかがでしょうか？

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おつきあいいただき、どうもありがとうございます。

昨日の東京大空襲、今日の東日本大震災、

鎮魂の日が続きます。

世界中に「優しい風が吹きますように」