ごはん作りのチカラ

前記事では、母の老いっぷりに

温かなコメントやリアクションを

どうもありがとうございました。

あんなに厳しかった母なのに、

今は、いっつもニコニコしていて、

しかも、ありがたいことに健康！

毎日、幸せそう・・・

娘は、それが嬉しいです♥

（冒頭画像と同じく、ベビー帆立がメイン。火が通りやすく楽ちん食材。

冒頭はオイ炒め、↑は醤油で甘辛炒めです。）

でも・・・

母が、認知症でもないのに、

あんなに急激に「おばあちゃん化」したのは

なぜなのかなぁ・・・

たぶんね・・・

ゴハンを作らなくなったから、だと思っています。

（晩ゴハンが魚料理の日には、肉おかず。里芋と豚肉を甘辛く炒め煮。

額賀澪『タスキめし』レシピです）

母は、ひとり暮らしになっても、ずっと、

三食を作って、きちんと食べていました。

「ひとりなのにエラいもんだ」と、いつも感心。

梅干し、らっきょう、ジャム、マーマレードに

ぬか漬け、白菜漬け・・・などなど

保存食作りも大好きなんです。

いつも、実家に帰って、母を探すと

良い匂いのする台所で、

何かしらを作っていたものでした。

（焼き鮭メイン。おかずが足りなくて、

慌てて大根と油揚げを炒め煮しましたｗ）

そんな人が・・・

自ら選んだ、今の住まいで、

突然、三食お任せの生活になったわけで・・・

ジャムや漬物を作っているだけじゃダメ。

母の場合は、保存食作りは、

季節のイベント、お楽しみですもん。

（私の大好きな鮭の照り焼き梅載せ♥

パリパリ焼き油揚げはお好み焼きソース味です）

そうではなくて、

日々の献立作りと調理をすることが

大事なのだと思います。

毎日、冷蔵庫やパントリーを、のぞき込み、

食材を無駄なく使い切ろうと、

献立を考えるのって、疲れますよね～？

それだけ、頭を使っているんです！

脳をフル稼働！

突然、その脳活動をしなくなったものだから、

母は、一気に

「おばあちゃん」になってしまったのかも・・・

せめて、朝か昼だけでも作るよう

何度か言ってみたものの、

1度ラクをすることを覚えると、もう面倒みたい😓 

お仲間とテーブルを囲んでの食事も

楽しいらしいので・・・

現在に至っていますｗ

（メインは、夫に大不評、2度と作らないタラのマヨ味噌焼き・・・

煮豆は毎週末に作り、ストック。この週は金時豆）

毎日、ゴハン作りに悩みつつも励む皆さま、

それが、しっかり脳への刺激になっているはずです！

何事もムダにはなりません、きっと！

・・・ということで

あり合わせで作っている、

我が家のお弁当を、メモと共にアップしました。

毎日ではありませんし、

最近、おにぎりのリクエストも多く

画像は少ないんですけれど・・・

ワンパターンでも、

自作のお弁当は楽しいし、おいしいと、

自画自賛ｗ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

おつきあいいただき、どうもありがとうございます。

近所では、思いのほか早く雪が解け、

ほっとしました。

世界中に「優しい風が吹きますように」