涙と笑いのHIV奮闘記Ⅳ

自分とは無関係と思っていた病気の闘病を続けるオヤジの日記。
日に日に進行する物忘れと下肢の筋力の衰えとも戦っています。

昼食は弁当を作って、夕食は鶏鍋

2023-01-16 21:01:00 | 食事

朝から弁当を作って出勤です。

肉じゃが、ご飯、梅干し。

少し雲が出ましたが、一日中いい天気でした。

 

今日の夕食は、冷蔵庫に白菜、鶏もも肉、エリンギ、しめじ、長ネギを見つけたので鍋に。

第一弾、白菜、エリンギ、鶏もも肉、長ネギ。

第二弾は白菜、しめじ鶏もも肉、長ネギ。

そして〆は冷凍ご飯をのこっただし汁に加えて加熱、
沸騰してきたら溶き卵を上から回しかけて蓋。
2分で完成。

体ほかほかになりました。


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