電車通勤で、朝近鉄新大宮駅まででかけると、「ひのとり」がやってきました。
今日は一日中よく晴れて暑い一日でした。
部屋に戻るとちょうど太陽が沈み始めていて、夕焼け空。
今日は牛肉薄切りともやしを一緒に炒め、冷凍のブロッコリー、人参を電子レンジで解凍して塩コショウ、電子レンジで、濡らしたジャガイモをラップして加熱して、皮をむいてフォークでつぶして、塩・胡椒・マヨネーズで和えてポテトサラダ。ミニトマトも添えて。
ご飯にはふりかけ。
そろそろ梅雨明けかな。
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